Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи с яблоками и отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с яблоками и отрубями

Ржаная мука, обдирная 150 г
Яблоко 170 г
Яйцо куриное 47 г
Пшеничные отруби 20 г
Кефир обезжиренный 350 г
Ванилин 2 г
Оливковое Масло [Monini] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с яблоками и отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.5% 1434 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.7% 966 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 5.9% 1090 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 15.1% 426 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.7% 3672 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 2.2% 2866 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 6% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 6% 1065 г
Витамин В4, холин 50 мг 500 мг 10% 6.4% 1000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 6.1% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.3% 1220 г
Витамин В9, фолаты 19.498 мкг 400 мкг 4.9% 3.1% 2051 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 5.5% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 2.2% 2961 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.867 мг 15 мг 5.8% 3.7% 1730 г
Витамин Н, биотин 4.186 мкг 50 мкг 8.4% 5.4% 1194 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.9409 мг 20 мг 9.7% 6.2% 1030 г
Ниацин 0.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.66 мг 2500 мг 11.5% 7.4% 866 г
Кальций, Ca 89.85 мг 1000 мг 9% 5.8% 1113 г
Кремний, Si 0.531 мг 30 мг 1.8% 1.2% 5650 г
Магний, Mg 39.54 мг 400 мг 9.9% 6.4% 1012 г
Натрий, Na 45.9 мг 1300 мг 3.5% 2.2% 2832 г
Сера, S 51.46 мг 1000 мг 5.1% 3.3% 1943 г
Фосфор, P 143 мг 800 мг 17.9% 11.5% 559 г
Хлор, Cl 72.14 мг 2300 мг 3.1% 2% 3188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.8 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 1.06 мкг ~
Железо, Fe 2.08 мг 18 мг 11.6% 7.4% 865 г
Йод, I 7.84 мкг 150 мкг 5.2% 3.3% 1913 г
Кобальт, Co 1.438 мкг 10 мкг 14.4% 9.2% 695 г
Литий, Li 0.213 мкг ~
Марганец, Mn 0.6913 мг 2 мг 34.6% 22.2% 289 г
Медь, Cu 126.97 мкг 1000 мкг 12.7% 8.1% 788 г
Молибден, Mo 6.269 мкг 70 мкг 9% 5.8% 1117 г
Никель, Ni 4.516 мкг ~
Олово, Sn 7.11 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 9.301 мкг 55 мкг 16.9% 10.8% 591 г
Стронций, Sr 10.2 мкг ~
Фтор, F 26.01 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15379 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 3.1% 2041 г
Цинк, Zn 0.8556 мг 12 мг 7.1% 4.6% 1403 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.802 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.603 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.402 г min 16.8 г 2.4% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с яблоками и отрубями составляет 155,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».