| Ржаная мука, обдирная | 150 г |
| Яблоко | 170 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Пшеничные отруби | 20 г |
| Кефир обезжиренный | 350 г |
| Ванилин | 2 г |
| Оливковое Масло [Monini] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1080 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.5% | 1434 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.7% | 966 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 5.9% | 1090 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 15.1% | 426 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.2% | 2866 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 50 мг | 500 мг | 10% | 6.4% | 1000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 6.1% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 5.3% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.498 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.1% | 2051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 5.5% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 2.2% | 2961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.867 мг | 15 мг | 5.8% | 3.7% | 1730 г |
| Витамин Н, биотин | 4.186 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.4% | 1194 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9409 мг | 20 мг | 9.7% | 6.2% | 1030 г |
| Ниацин | 0.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.66 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.4% | 866 г |
| Кальций, Ca | 89.85 мг | 1000 мг | 9% | 5.8% | 1113 г |
| Кремний, Si | 0.531 мг | 30 мг | 1.8% | 1.2% | 5650 г |
| Магний, Mg | 39.54 мг | 400 мг | 9.9% | 6.4% | 1012 г |
| Натрий, Na | 45.9 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.2% | 2832 г |
| Сера, S | 51.46 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.3% | 1943 г |
| Фосфор, P | 143 мг | 800 мг | 17.9% | 11.5% | 559 г |
| Хлор, Cl | 72.14 мг | 2300 мг | 3.1% | 2% | 3188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.08 мг | 18 мг | 11.6% | 7.4% | 865 г |
| Йод, I | 7.84 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.3% | 1913 г |
| Кобальт, Co | 1.438 мкг | 10 мкг | 14.4% | 9.2% | 695 г |
| Литий, Li | 0.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6913 мг | 2 мг | 34.6% | 22.2% | 289 г |
| Медь, Cu | 126.97 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 8.1% | 788 г |
| Молибден, Mo | 6.269 мкг | 70 мкг | 9% | 5.8% | 1117 г |
| Никель, Ni | 4.516 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.301 мкг | 55 мкг | 16.9% | 10.8% | 591 г |
| Стронций, Sr | 10.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.01 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15379 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.1% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.8556 мг | 12 мг | 7.1% | 4.6% | 1403 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.802 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с яблоками и отрубями составляет 155,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».