Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи овсян мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи овсян мукой

Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Кефир 1% жирности 325 г
Яйцо куриное 53 г
Яичный белок куриный 32 г
Ванильный Сахар [Приправыч] 9 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 6 г
Подсолнечное масло 5 г
Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи овсян мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.2 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 813 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.8% 826 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.4% 1098 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 6.8% 713 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.6% 1053 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 1% 4755 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 1.5% 3147 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 5.6% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 6.3% 766 г
Витамин В4, холин 53.42 мг 500 мг 10.7% 5.2% 936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 6.2% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 10.023 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 3991 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 3.2% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.02 мг 15 мг 6.8% 3.3% 1471 г
Витамин Н, биотин 11.068 мкг 50 мкг 22.1% 10.7% 452 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6334 мг 20 мг 13.2% 6.4% 759 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.69 мг 2500 мг 9.1% 4.4% 1103 г
Кальций, Ca 195.48 мг 1000 мг 19.5% 9.4% 512 г
Магний, Mg 51.99 мг 400 мг 13% 6.3% 769 г
Натрий, Na 165.47 мг 1300 мг 12.7% 6.1% 786 г
Сера, S 79.38 мг 1000 мг 7.9% 3.8% 1260 г
Фосфор, P 309.1 мг 800 мг 38.6% 18.6% 259 г
Хлор, Cl 118.72 мг 2300 мг 5.2% 2.5% 1937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.7 мкг ~
Железо, Fe 1.613 мг 18 мг 9% 4.3% 1116 г
Йод, I 10.6 мкг 150 мкг 7.1% 3.4% 1415 г
Кобальт, Co 3.329 мкг 10 мкг 33.3% 16.1% 300 г
Марганец, Mn 1.196 мг 2 мг 59.8% 28.9% 167 г
Медь, Cu 160.87 мкг 1000 мкг 16.1% 7.8% 622 г
Молибден, Mo 4.297 мкг 70 мкг 6.1% 2.9% 1629 г
Олово, Sn 10.11 мкг ~
Селен, Se 14.484 мкг 55 мкг 26.3% 12.7% 380 г
Стронций, Sr 11.46 мкг ~
Фтор, F 33.54 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11926 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2513 г
Цинк, Zn 1.3721 мг 12 мг 11.4% 5.5% 875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 0.973 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.697 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.665 г min 16.8 г 9.9% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.57 г от 11.2 до 20.6 г 14% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Оладьи овсян мукой составляет 207,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов