| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) | 900 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Картофель (Варка без слива) | 220 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 30 г |
| Свекла (Варка без слива) | 75 г |
| Вода | 1000 г |
| Петрушка (Припускание) | 50 г |
| Укроп (Припускание) | 50 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 9.4% | 1070 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 11.6% | 875 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.9 мкг | 900 мкг | 5.2% | 5.3% | 1919 г |
| бета Каротин | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 5.9% | 1736 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 30.54 мг | 500 мг | 6.1% | 6.2% | 1637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 5.6% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 11.5% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.148 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.103 мкг | 3 мкг | 36.8% | 37.4% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.81 мг | 90 мг | 4.2% | 4.3% | 2362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 3.8% | 2737 г |
| Витамин Н, биотин | 1.337 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.7% | 3740 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.6 мкг | 120 мкг | 33% | 33.5% | 303 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5876 мг | 20 мг | 17.9% | 18.2% | 557 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.12 мг | 2500 мг | 7.4% | 7.5% | 1343 г |
| Кальций, Ca | 23.62 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4234 г |
| Магний, Mg | 16.78 мг | 400 мг | 4.2% | 4.3% | 2384 г |
| Натрий, Na | 122.35 мг | 1300 мг | 9.4% | 9.5% | 1063 г |
| Сера, S | 105.39 мг | 1000 мг | 10.5% | 10.7% | 949 г |
| Фосфор, P | 73.1 мг | 800 мг | 9.1% | 9.2% | 1094 г |
| Хлор, Cl | 178.01 мг | 2300 мг | 7.7% | 7.8% | 1292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.305 мг | 18 мг | 7.3% | 7.4% | 1379 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 3.923 мкг | 10 мкг | 39.2% | 39.8% | 255 г |
| Марганец, Mn | 0.1207 мг | 2 мг | 6% | 6.1% | 1657 г |
| Медь, Cu | 119.64 мкг | 1000 мкг | 12% | 12.2% | 836 г |
| Молибден, Mo | 7.308 мкг | 70 мкг | 10.4% | 10.6% | 958 г |
| Селен, Se | 0.111 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 49550 г |
| Фтор, F | 81.78 мкг | 4000 мкг | 2% | 2% | 4891 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 11.1% | 916 г |
| Цинк, Zn | 1.5441 мг | 12 мг | 12.9% | 13.1% | 777 г |
Энергетическая ценность борщ 160314 составляет 98,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».