| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 700 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Морковь | 45 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сметана 15% жирности | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.7 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 11.3% | 398 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 12.2% | 371 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.2 мкг | 900 мкг | 12% | 5.4% | 832 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 4.7% | 954 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 9% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.364 мг | 1.8 мг | 20.2% | 9.1% | 495 г |
| Витамин В4, холин | 79.12 мг | 500 мг | 15.8% | 7.1% | 632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 6.6% | 679 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 10.1% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.581 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.741 мкг | 3 мкг | 24.7% | 11.1% | 405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 0.9% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.467 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.1% | 2141 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.336 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4808 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.555 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.4% | 3215 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6074 мг | 20 мг | 33% | 14.9% | 303 г |
| Ниацин | 0.093 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.35 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.2% | 861 г |
| Кальций, Ca | 28.54 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3504 г |
| Кремний, Si | 1.894 мг | 30 мг | 6.3% | 2.8% | 1584 г |
| Магний, Mg | 20.63 мг | 400 мг | 5.2% | 2.3% | 1939 г |
| Натрий, Na | 71.61 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.5% | 1815 г |
| Сера, S | 22.67 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4411 г |
| Фосфор, P | 178.5 мг | 800 мг | 22.3% | 10.1% | 448 г |
| Хлор, Cl | 20.72 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 2.7% | 1705 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 1.496 мкг | 10 мкг | 15% | 6.8% | 668 г |
| Литий, Li | 0.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0567 мг | 2 мг | 2.8% | 1.3% | 3527 г |
| Медь, Cu | 50.36 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.3% | 1986 г |
| Молибден, Mo | 1.534 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1% | 4563 г |
| Никель, Ni | 0.748 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.392 мкг | 55 мкг | 55.3% | 24.9% | 181 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34188 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 1.964 мг | 12 мг | 16.4% | 7.4% | 611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.952 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.73 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.501 г | ~ | |||
| Лизин | 1.604 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.803 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.808 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 1.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.701 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 1.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.795 г | ~ | |||
| Пролин | 0.908 г | ~ | |||
| Серин | 0.778 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.903 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.441 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.637 г | min 16.8 г | 39.5% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.8 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.486 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.549 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.101 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.079 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты домашние с морковью №1 составляет 221,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».