Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины с яблоком

Яблоки (Варка без слива) 200 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Сахар-песок 100 г
Ванилин 4 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 3 г
Корица 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.1% 1617 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 9.5% 364 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 5.2% 664 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.7% 4836 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.4 мкг 900 мкг 15.8% 5.4% 632 г
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2% 1765 г
Витамин В4, холин 64.11 мг 500 мг 12.8% 4.4% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 2.2% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 9.09 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4400 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 1.4% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 1.8% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.68 мг 15 мг 4.5% 1.6% 2206 г
Витамин Н, биотин 3.843 мкг 50 мкг 7.7% 2.7% 1301 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3872 мг 20 мг 6.9% 2.4% 1442 г
Макроэлементы
Калий, K 211.72 мг 2500 мг 8.5% 2.9% 1181 г
Кальций, Ca 34.47 мг 1000 мг 3.4% 1.2% 2901 г
Кремний, Si 0.94 мг 30 мг 3.1% 1.1% 3191 г
Магний, Mg 9.19 мг 400 мг 2.3% 0.8% 4353 г
Натрий, Na 33.21 мг 1300 мг 2.6% 0.9% 3914 г
Сера, S 46.45 мг 1000 мг 4.6% 1.6% 2153 г
Фосфор, P 60.3 мг 800 мг 7.5% 2.6% 1327 г
Хлор, Cl 35.26 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6523 г
Микроэлементы
Бор, B 76.4 мкг ~
Ванадий, V 22.26 мкг ~
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 2.6% 1327 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3233 г
Кобальт, Co 2.077 мкг 10 мкг 20.8% 7.2% 481 г
Марганец, Mn 0.225 мг 2 мг 11.3% 3.9% 889 г
Медь, Cu 70.72 мкг 1000 мкг 7.1% 2.4% 1414 г
Молибден, Mo 6.118 мкг 70 мкг 8.7% 3% 1144 г
Селен, Se 5.931 мкг 55 мкг 10.8% 3.7% 927 г
Фтор, F 16.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23641 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 1.5% 2294 г
Цинк, Zn 0.4158 мг 12 мг 3.5% 1.2% 2886 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Маффины с яблоком составляет 290 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».