| Свинина мясная (Тушение) | 550 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 260 г |
| Морковь (Пассерование) | 180 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 580 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 348.7 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 483 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 3.6% | 800 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 9.6% | 299 г |
| Углеводы | 35.5 г | 219 г | 16.2% | 4.6% | 617 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 3.3% | 870 г |
| Вода | 37.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6061 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.4 мкг | 900 мкг | 29.6% | 8.5% | 338 г |
| бета Каротин | 1.598 мг | 5 мг | 32% | 9.2% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 4% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 1.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 70.11 мг | 500 мг | 14% | 4% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 2.6% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 4% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.458 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1% | 2972 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 0.4% | 6569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.508 мг | 15 мг | 16.7% | 4.8% | 598 г |
| Витамин Н, биотин | 1.847 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.1% | 2707 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0004 мг | 20 мг | 20% | 5.7% | 500 г |
| Ниацин | 1.832 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.64 мг | 2500 мг | 8.9% | 2.6% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 18.32 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.5% | 5459 г |
| Кремний, Si | 49.718 мг | 30 мг | 165.7% | 47.5% | 60 г |
| Магний, Mg | 40.09 мг | 400 мг | 10% | 2.9% | 998 г |
| Натрий, Na | 31.9 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.7% | 4075 г |
| Сера, S | 129.76 мг | 1000 мг | 13% | 3.7% | 771 г |
| Фосфор, P | 152.8 мг | 800 мг | 19.1% | 5.5% | 524 г |
| Хлор, Cl | 46.36 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 4961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 543.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.414 мг | 18 мг | 7.9% | 2.3% | 1273 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.9% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 5.276 мкг | 10 мкг | 52.8% | 15.1% | 190 г |
| Литий, Li | 3.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6609 мг | 2 мг | 33% | 9.5% | 303 г |
| Медь, Cu | 184 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 5.3% | 543 г |
| Молибден, Mo | 10.205 мкг | 70 мкг | 14.6% | 4.2% | 686 г |
| Никель, Ni | 8.136 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.102 мкг | 55 мкг | 12.9% | 3.7% | 774 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.35 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 6029 г |
| Хром, Cr | 7.84 мкг | 50 мкг | 15.7% | 4.5% | 638 г |
| Цинк, Zn | 1.7683 мг | 12 мг | 14.7% | 4.2% | 679 г |
| Цирконий, Zr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.622 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лизин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.524 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.842 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.515 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.872 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.512 г | min 16.8 г | 44.7% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.138 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.1% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 348,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».