Брокколи | 100 г |
Цветная капуста | 100 г |
Морковь | 100 г |
Подсолнечное масло | 17 г |
Вода | 250 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 75.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2239 г |
Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.4% | 3040 г |
Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.8% | 1120 г |
Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.1% | 4294 г |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
Вода | 34.6 г | 2273 г | 1.5% | 2% | 6569 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 571.4 мкг | 900 мкг | 63.5% | 84.4% | 158 г |
бета Каротин | 3.429 мг | 5 мг | 68.6% | 91.2% | 146 г |
Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.5% | 8824 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.5% | 9000 г |
Витамин В4, холин | 2.52 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 19841 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 2% | 6757 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 2.5% | 5405 г |
Витамин В9, фолаты | 2.571 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.8% | 15558 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 2.1% | 6294 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.251 мг | 15 мг | 15% | 19.9% | 666 г |
Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29240 г |
Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.4% | 3000 г |
Витамин РР, НЭ | 0.3143 мг | 20 мг | 1.6% | 2.1% | 6363 г |
Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 57.14 мг | 2500 мг | 2.3% | 3.1% | 4375 г |
Кальций, Ca | 10.93 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9149 г |
Кремний, Si | 7.143 мг | 30 мг | 23.8% | 31.6% | 420 г |
Магний, Mg | 11.57 мг | 400 мг | 2.9% | 3.9% | 3457 г |
Натрий, Na | 6.64 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 19578 г |
Сера, S | 2.43 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 41152 г |
Фосфор, P | 15.8 мг | 800 мг | 2% | 2.7% | 5063 г |
Хлор, Cl | 19 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 12105 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 92.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 28.29 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.201 мг | 18 мг | 1.1% | 1.5% | 8955 г |
Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 10490 г |
Кобальт, Co | 0.571 мкг | 10 мкг | 5.7% | 7.6% | 1751 г |
Литий, Li | 1.714 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0583 мг | 2 мг | 2.9% | 3.9% | 3431 г |
Медь, Cu | 23.29 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 3.1% | 4294 г |
Молибден, Mo | 6.857 мкг | 70 мкг | 9.8% | 13% | 1021 г |
Никель, Ni | 1.714 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.029 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 189655 г |
Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 87.14 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.9% | 4590 г |
Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.3% | 5814 г |
Цинк, Zn | 0.1143 мг | 12 мг | 1% | 1.3% | 10499 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
Сахароза | 1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
Валин | 0.012 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
Лизин | 0.011 г | ~ | |||
Метионин | 0.003 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Треонин | 0.009 г | ~ | |||
Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
Аланин | 0.014 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
Глицин | 0.008 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
Пролин | 0.009 г | ~ | |||
Серин | 0.009 г | ~ | |||
Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 82% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 9.714 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.156 г | min 16.8 г | 6.9% | 9.2% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 37.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.905 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные овощи (брокколи, цветная капуста, морковь) составляет 75,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».