Мой здоровый рацион

Рецепт Голец солёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голец солёный

Голец Камчатский [Сахалин Рыба] 1500 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голец солёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 17.7% 413 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.5% 982 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Зола 1.9 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.22 мг 2500 мг 1136364 г
Кальций, Ca 7.15 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13986 г
Магний, Mg 0.42 мг 400 мг 0.1% 0.1% 95238 г
Натрий, Na 746.83 мг 1300 мг 57.4% 42% 174 г
Сера, S 3.47 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 28818 г
Фосфор, P 1.4 мг 800 мг 0.2% 0.1% 57143 г
Хлор, Cl 1151.58 мг 2300 мг 50.1% 36.7% 200 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.061 мг 18 мг 0.3% 0.2% 29508 г
Кобальт, Co 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 2.1% 3460 г
Марганец, Mn 0.0048 мг 2 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Медь, Cu 5.23 мкг 1000 мкг 0.5% 0.4% 19120 г
Молибден, Mo 2.122 мкг 70 мкг 3% 2.2% 3299 г
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Цинк, Zn 0.0116 мг 12 мг 0.1% 0.1% 103448 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~

Энергетическая ценность Голец солёный составляет 136,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».