| Печень говяжья (Тушение) | 450 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 165 г |
| Морковь (Припускание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Чеснок (Припускание) | 4 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 11.3% | 531 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.5% | 636 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.9% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6096.9 мкг | 900 мкг | 677.4% | 408.1% | 15 г |
| Ретинол | 5.857 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.437 мг | 5 мг | 28.7% | 17.3% | 348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 8.5% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.574 мг | 1.8 мг | 87.4% | 52.7% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 506.62 мг | 500 мг | 101.3% | 61% | 99 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.448 мг | 5 мг | 109% | 65.7% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.604 мг | 2 мг | 30.2% | 18.2% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 194.069 мкг | 400 мкг | 48.5% | 29.2% | 206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 47.619 мкг | 3 мкг | 1587.3% | 956.2% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.38 мг | 90 мг | 18.2% | 11% | 549 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.952 мкг | 10 мкг | 9.5% | 5.7% | 1050 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.542 мг | 15 мг | 23.6% | 14.2% | 423 г |
| Витамин Н, биотин | 78.078 мкг | 50 мкг | 156.2% | 94.1% | 64 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1211 мг | 20 мг | 50.6% | 30.5% | 198 г |
| Ниацин | 6.894 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.99 мг | 2500 мг | 11% | 6.6% | 912 г |
| Кальций, Ca | 25.09 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3986 г |
| Кремний, Si | 2.824 мг | 30 мг | 9.4% | 5.7% | 1062 г |
| Магний, Mg | 21.52 мг | 400 мг | 5.4% | 3.3% | 1859 г |
| Натрий, Na | 352.03 мг | 1300 мг | 27.1% | 16.3% | 369 г |
| Сера, S | 211.24 мг | 1000 мг | 21.1% | 12.7% | 473 г |
| Фосфор, P | 261.5 мг | 800 мг | 32.7% | 19.7% | 306 г |
| Хлор, Cl | 512.15 мг | 2300 мг | 22.3% | 13.4% | 449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.69 мг | 18 мг | 31.6% | 19% | 316 г |
| Йод, I | 6.24 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.5% | 2404 г |
| Кобальт, Co | 17.584 мкг | 10 мкг | 175.8% | 105.9% | 57 г |
| Литий, Li | 0.374 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3573 мг | 2 мг | 17.9% | 10.8% | 560 г |
| Медь, Cu | 3050.25 мкг | 1000 мкг | 305% | 183.7% | 33 г |
| Молибден, Mo | 89.347 мкг | 70 мкг | 127.6% | 76.9% | 78 г |
| Никель, Ni | 51.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.807 мкг | 55 мкг | 57.8% | 34.8% | 173 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 194.86 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 3% | 2053 г |
| Хром, Cr | 26.78 мкг | 50 мкг | 53.6% | 32.3% | 187 г |
| Цинк, Zn | 4.2643 мг | 12 мг | 35.5% | 21.4% | 281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.041 г | ~ | |||
| Валин | 1.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.679 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.279 г | ~ | |||
| Лизин | 1.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.61 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.752 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.34 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.821 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.76 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.82 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 53.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.74 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.896 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.964 г | min 16.8 г | 11.7% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.899 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.1% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени kzl составляет 166 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».