| Уксус бальзамический | 50 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 570 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 343.1 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 491 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 6.3% | 461 г |
| Жиры | 29.6 г | 56 г | 52.9% | 15.4% | 189 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.3% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4305 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| альфа Каротин | 0.12 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.251 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.201 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.558 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.748 мг | 1.5 мг | 49.9% | 14.5% | 201 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.2% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 85.96 мг | 500 мг | 17.2% | 5% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.815 мг | 5 мг | 16.3% | 4.8% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.575 мг | 2 мг | 28.8% | 8.4% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.153 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.259 мкг | 3 мкг | 42% | 12.2% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 1.1% | 2573 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.151 мкг | 50 мкг | 10.3% | 3% | 971 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2606 мг | 20 мг | 11.3% | 3.3% | 885 г |
| Ниацин | 2.392 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.99 мг | 2500 мг | 11.3% | 3.3% | 883 г |
| Кальций, Ca | 23.16 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.7% | 4318 г |
| Магний, Mg | 29.19 мг | 400 мг | 7.3% | 2.1% | 1370 г |
| Натрий, Na | 821.94 мг | 1300 мг | 63.2% | 18.4% | 158 г |
| Сера, S | 255.42 мг | 1000 мг | 25.5% | 7.4% | 392 г |
| Фосфор, P | 182.5 мг | 800 мг | 22.8% | 6.6% | 438 г |
| Хлор, Cl | 1254.22 мг | 2300 мг | 54.5% | 15.9% | 183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.437 мг | 18 мг | 8% | 2.3% | 1253 г |
| Йод, I | 7.55 мкг | 150 мкг | 5% | 1.5% | 1987 г |
| Кобальт, Co | 9.458 мкг | 10 мкг | 94.6% | 27.6% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.1788 мг | 2 мг | 8.9% | 2.6% | 1119 г |
| Медь, Cu | 131.29 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 3.8% | 762 г |
| Молибден, Mo | 17.088 мкг | 70 мкг | 24.4% | 7.1% | 410 г |
| Никель, Ni | 14.078 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.051 мкг | 55 мкг | 0.1% | 107843 г | |
| Фтор, F | 79.7 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.6% | 5019 г |
| Хром, Cr | 15.45 мкг | 50 мкг | 30.9% | 9% | 324 г |
| Цинк, Zn | 2.4013 мг | 12 мг | 20% | 5.8% | 500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запеченая на сковороде составляет 343,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».