| Морковь (Пассерование) | 1000 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 1000 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 2000 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.2% | 4222 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.7% | 1366 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.4% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.6% | 800 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 940.5 мкг | 900 мкг | 104.5% | 139% | 96 г |
| бета Каротин | 5.645 мг | 5 мг | 112.9% | 150.1% | 89 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 8.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 10.7 мг | 500 мг | 2.1% | 2.8% | 4673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 11% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 21.3% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.462 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.1% | 2167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.83 мг | 90 мг | 52% | 69.1% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.642 мг | 15 мг | 17.6% | 23.4% | 568 г |
| Витамин Н, биотин | 1.154 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.1% | 4333 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 14.6% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1472 мг | 20 мг | 5.7% | 7.6% | 1743 г |
| Ниацин | 0.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.98 мг | 2500 мг | 14.1% | 18.8% | 710 г |
| Кальций, Ca | 30.82 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.1% | 3245 г |
| Кремний, Si | 22.692 мг | 30 мг | 75.6% | 100.5% | 132 г |
| Магний, Mg | 32.13 мг | 400 мг | 8% | 10.6% | 1245 г |
| Натрий, Na | 754.91 мг | 1300 мг | 58.1% | 77.3% | 172 г |
| Сера, S | 18.81 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5316 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 8% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 1223.27 мг | 2300 мг | 53.2% | 70.7% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 9% | 1471 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.1% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 6.827 мкг | 10 мкг | 68.3% | 90.8% | 146 г |
| Литий, Li | 58.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 16.8% | 797 г |
| Медь, Cu | 159.06 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 21.1% | 629 г |
| Молибден, Mo | 17.115 мкг | 70 мкг | 24.5% | 32.6% | 409 г |
| Никель, Ni | 14.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.387 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14212 г |
| Стронций, Sr | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.27 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 10186 г |
| Хром, Cr | 7.31 мкг | 50 мкг | 14.6% | 19.4% | 684 г |
| Цинк, Zn | 0.4885 мг | 12 мг | 4.1% | 5.5% | 2456 г |
| Цирконий, Zr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.854 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 68% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | min 16.8 г | 5.4% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 29.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Пережарка составляет 75,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».