Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Яйцо куриное 100 г
Огурец, грунтовый 300 г
Тунец натуральный. Консервы 120 г
Кукуруза [365 Дней] 240 г
Творожный 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 9.4% 1152 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.8% 2240 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 4.7% 2281 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 2.6% 4209 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 4.2% 2579 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.3% 2022 г
Витамин В4, холин 32.41 мг 500 мг 6.5% 7% 1543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 5.5% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.7% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.289 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17475 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 2.3% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 3.61 мг 90 мг 4% 4.3% 2493 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 2.9% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 1% 10949 г
Витамин Н, биотин 2.759 мкг 50 мкг 5.5% 5.9% 1812 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 5.4% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.5663 мг 20 мг 12.8% 13.8% 779 г
Ниацин 1.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.63 мг 2500 мг 4.4% 4.7% 2260 г
Кальций, Ca 18.41 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5432 г
Магний, Mg 9.98 мг 400 мг 2.5% 2.7% 4008 г
Натрий, Na 157.83 мг 1300 мг 12.1% 13% 824 г
Сера, S 56.08 мг 1000 мг 5.6% 6% 1783 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 9.6% 1122 г
Хлор, Cl 226.34 мг 2300 мг 9.8% 10.5% 1016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.6 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 4.1% 2601 г
Йод, I 10.72 мкг 150 мкг 7.1% 7.6% 1399 г
Кобальт, Co 7.349 мкг 10 мкг 73.5% 79% 136 г
Марганец, Mn 0.0873 мг 2 мг 4.4% 4.7% 2291 г
Медь, Cu 60.6 мкг 1000 мкг 6.1% 6.6% 1650 г
Молибден, Mo 1.663 мкг 70 мкг 2.4% 2.6% 4209 г
Никель, Ni 0.867 мкг ~
Селен, Se 3.928 мкг 55 мкг 7.1% 7.6% 1400 г
Фтор, F 157.35 мкг 4000 мкг 3.9% 4.2% 2542 г
Хром, Cr 15.66 мкг 50 мкг 31.3% 33.7% 319 г
Цинк, Zn 0.3145 мг 12 мг 2.6% 2.8% 3816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.599 г min 16.8 г 3.6% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов