| Печень куриная (Тушение) | 742 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Сметана 20 | 200 г |
| Вода | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 12.1% | 547 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 11.9% | 554 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3161 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6263.3 мкг | 900 мкг | 695.9% | 460.3% | 14 г |
| Ретинол | 6.263 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.2% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 13% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.348 мг | 1.8 мг | 74.9% | 49.5% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 137.12 мг | 500 мг | 27.4% | 18.1% | 365 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.635 мг | 2 мг | 31.8% | 21% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 169.278 мкг | 400 мкг | 42.3% | 28% | 236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.694 мкг | 3 мкг | 389.8% | 257.8% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.82 мг | 90 мг | 9.8% | 6.5% | 1020 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.087 мг | 15 мг | 7.2% | 4.8% | 1380 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7178 мг | 20 мг | 43.6% | 28.8% | 229 г |
| Ниацин | 6.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.77 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.2% | 1290 г |
| Кальций, Ca | 15.06 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6640 г |
| Магний, Mg | 16.51 мг | 400 мг | 4.1% | 2.7% | 2423 г |
| Натрий, Na | 425.29 мг | 1300 мг | 32.7% | 21.6% | 306 г |
| Сера, S | 145.82 мг | 1000 мг | 14.6% | 9.7% | 686 г |
| Фосфор, P | 170.9 мг | 800 мг | 21.4% | 14.2% | 468 г |
| Хлор, Cl | 567.7 мг | 2300 мг | 24.7% | 16.3% | 405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.757 мг | 18 мг | 65.3% | 43.2% | 153 г |
| Кобальт, Co | 10.722 мкг | 10 мкг | 107.2% | 70.9% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 7.5% | 881 г |
| Медь, Cu | 274.96 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 18.2% | 364 г |
| Молибден, Mo | 42.304 мкг | 70 мкг | 60.4% | 39.9% | 165 г |
| Селен, Se | 38.512 мкг | 55 мкг | 70% | 46.3% | 143 г |
| Фтор, F | 21.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18282 г |
| Хром, Cr | 6.35 мкг | 50 мкг | 12.7% | 8.4% | 787 г |
| Цинк, Zn | 4.6608 мг | 12 мг | 38.8% | 25.7% | 257 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.889 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.361 г | ~ | |||
| Лизин | 0.755 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.691 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.319 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.755 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 229.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.795 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.697 г | min 16.8 г | 10.1% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.672 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.887 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная, тушеная со сметаной составляет 151,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».