| Минтай | 150 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.6 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 34.1 г | 76 г | 44.9% | 28.7% | 223 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.2% | 2947 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.5% | 4206 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 10.1% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 8.4% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 139.65 мг | 500 мг | 27.9% | 17.8% | 358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 6.5% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 6.8% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.5 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.493 мкг | 3 мкг | 116.4% | 74.3% | 86 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 2.6% | 2473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.429 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.7% | 2331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.657 мг | 15 мг | 4.4% | 2.8% | 2283 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8714 мг | 20 мг | 49.4% | 31.5% | 203 г |
| Ниацин | 2.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 910.14 мг | 2500 мг | 36.4% | 23.2% | 275 г |
| Кальций, Ca | 88.43 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.6% | 1131 г |
| Магний, Mg | 118.36 мг | 400 мг | 29.6% | 18.9% | 338 г |
| Натрий, Na | 86.79 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.3% | 1498 г |
| Сера, S | 364.29 мг | 1000 мг | 36.4% | 23.2% | 275 г |
| Фосфор, P | 515.6 мг | 800 мг | 64.5% | 41.2% | 155 г |
| Хлор, Cl | 353.57 мг | 2300 мг | 15.4% | 9.8% | 651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.721 мг | 18 мг | 9.6% | 6.1% | 1046 г |
| Йод, I | 321.43 мкг | 150 мкг | 214.3% | 136.8% | 47 г |
| Кобальт, Co | 32.143 мкг | 10 мкг | 321.4% | 205.2% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.2357 мг | 2 мг | 11.8% | 7.5% | 849 г |
| Медь, Cu | 278.57 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 17.8% | 359 г |
| Молибден, Mo | 8.571 мкг | 70 мкг | 12.2% | 7.8% | 817 г |
| Никель, Ni | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.079 мкг | 55 мкг | 62% | 39.6% | 161 г |
| Фтор, F | 1500 мкг | 4000 мкг | 37.5% | 23.9% | 267 г |
| Хром, Cr | 117.86 мкг | 50 мкг | 235.7% | 150.5% | 42 г |
| Цинк, Zn | 2.4 мг | 12 мг | 20% | 12.8% | 500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.143 г | ~ | |||
| Валин | 1.929 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.857 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.786 г | ~ | |||
| Лизин | 3.857 г | ~ | |||
| Метионин | 1.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.607 г | ~ | |||
| Треонин | 1.929 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.786 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.929 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.571 г | ~ | |||
| Глицин | 1.714 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.786 г | ~ | |||
| Пролин | 1.286 г | ~ | |||
| Серин | 1.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 28.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | min 16.8 г | 2% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.386 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.407 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай на пару составляет 156,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».