| Вода | 500 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 100 г |
| Лапша домашняя, по 2-198 | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 200 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Баранина, ребра, только мясо | 700 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7.9% | 927 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.4% | 982 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.3% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.3 мкг | 900 мкг | 28.1% | 20.5% | 355 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.46 мг | 5 мг | 29.2% | 21.3% | 342 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.9% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 3.16 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 15823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 4.2% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 4.4% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.769 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.674 мкг | 3 мкг | 22.5% | 16.4% | 445 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.12 мг | 90 мг | 10.1% | 7.4% | 987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.482 мг | 15 мг | 9.9% | 7.2% | 1012 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 5.9% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5974 мг | 20 мг | 13% | 9.5% | 770 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.53 мг | 2500 мг | 8% | 5.8% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4829 г |
| Кремний, Si | 4.906 мг | 30 мг | 16.4% | 11.9% | 611 г |
| Магний, Mg | 18.45 мг | 400 мг | 4.6% | 3.4% | 2168 г |
| Натрий, Na | 185.29 мг | 1300 мг | 14.3% | 10.4% | 702 г |
| Сера, S | 9.73 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10277 г |
| Фосфор, P | 89.9 мг | 800 мг | 11.2% | 8.2% | 890 г |
| Хлор, Cl | 16.44 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.028 мг | 18 мг | 5.7% | 4.2% | 1751 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.358 мкг | 10 мкг | 13.6% | 9.9% | 736 г |
| Литий, Li | 6.717 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0915 мг | 2 мг | 4.6% | 3.4% | 2186 г |
| Медь, Cu | 76.9 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.6% | 1300 г |
| Молибден, Mo | 3.758 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.9% | 1863 г |
| Никель, Ni | 2.428 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.56 мкг | 55 мкг | 11.9% | 8.7% | 838 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.4 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12346 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 1.2665 мг | 12 мг | 10.6% | 7.7% | 947 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.355 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лизин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.351 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.868 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.858 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.63 г | min 16.8 г | 9.7% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.528 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».