| Желудки куриные | 450 г |
| Булгур, крупа | 100 г |
| Фасоль белая, зрелые семена, консервированная | 240 г |
| Томатный соус с луком, зеленым перцем и сельдерем, консервированный | 85 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 12.3% | 776 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.4% | 2800 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 4.3% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 11.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.5% | 833 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3047 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.5% | 6294 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
| бета Криптоксантин | 0.454 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1395.543 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.842 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.4% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 3.76 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 13298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 7.7% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5.3% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.151 мкг | 400 мкг | 5% | 4.8% | 1985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.484 мкг | 3 мкг | 16.1% | 15.4% | 620 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 3.2% | 2961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.802 мг | 15 мг | 5.3% | 5.1% | 1870 г |
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0581 мг | 20 мг | 10.3% | 9.8% | 972 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.26 мг | 2500 мг | 10.7% | 10.2% | 939 г |
| Кальций, Ca | 27.95 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3578 г |
| Кремний, Si | 0.245 мг | 30 мг | 0.8% | 0.8% | 12245 г |
| Магний, Mg | 34.03 мг | 400 мг | 8.5% | 8.1% | 1175 г |
| Натрий, Na | 267.72 мг | 1300 мг | 20.6% | 19.7% | 486 г |
| Сера, S | 3.26 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 30675 г |
| Фосфор, P | 110.5 мг | 800 мг | 13.8% | 13.2% | 724 г |
| Хлор, Cl | 214.27 мг | 2300 мг | 9.3% | 8.9% | 1073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.952 мг | 18 мг | 10.8% | 10.3% | 922 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Литий, Li | 0.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4317 мг | 2 мг | 21.6% | 20.6% | 463 г |
| Медь, Cu | 145.52 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 13.9% | 687 г |
| Молибден, Mo | 0.701 мкг | 70 мкг | 1% | 1% | 9986 г |
| Никель, Ni | 0.151 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.819 мкг | 55 мкг | 19.7% | 18.8% | 508 г |
| Стронций, Sr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20070 г |
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 1.5581 мг | 12 мг | 13% | 12.4% | 770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.779 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Желудки с булгуром и фасолью составляет 104,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».