| Хек (Жарка) | 520 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 170 г |
| Морковь (Запекание) | 190 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Сметана 10% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 14.5% | 817 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7% | 1697 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 435.2 мкг | 900 мкг | 48.4% | 57.6% | 207 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.506 мг | 5 мг | 50.1% | 59.6% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 14.07 мг | 500 мг | 2.8% | 3.3% | 3554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 3.5% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 7.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.672 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.8% | 3157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.528 мкг | 3 мкг | 50.9% | 60.6% | 196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 1.9% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.916 мкг | 10 мкг | 9.2% | 11% | 1092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 3.7% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 1.684 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4% | 2969 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6335 мг | 20 мг | 13.2% | 15.7% | 759 г |
| Ниацин | 0.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.57 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.8% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 45.56 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.5% | 2195 г |
| Кремний, Si | 6.444 мг | 30 мг | 21.5% | 25.6% | 466 г |
| Магний, Mg | 28.19 мг | 400 мг | 7% | 8.3% | 1419 г |
| Натрий, Na | 59.41 мг | 1300 мг | 4.6% | 5.5% | 2188 г |
| Сера, S | 139.92 мг | 1000 мг | 14% | 16.7% | 715 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 20% | 597 г |
| Хлор, Cl | 134.89 мг | 2300 мг | 5.9% | 7% | 1705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 5% | 2359 г |
| Йод, I | 99.49 мкг | 150 мкг | 66.3% | 78.9% | 151 г |
| Кобальт, Co | 13.452 мкг | 10 мкг | 134.5% | 160.1% | 74 г |
| Литий, Li | 1.312 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1612 мг | 2 мг | 8.1% | 9.6% | 1241 г |
| Медь, Cu | 119.97 мкг | 1000 мкг | 12% | 14.3% | 834 г |
| Молибден, Mo | 7.917 мкг | 70 мкг | 11.3% | 13.5% | 884 г |
| Никель, Ni | 6.087 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25943 г |
| Стронций, Sr | 5.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 440.87 мкг | 4000 мкг | 11% | 13.1% | 907 г |
| Хром, Cr | 34.42 мкг | 50 мкг | 68.8% | 81.9% | 145 г |
| Цинк, Zn | 0.8613 мг | 12 мг | 7.2% | 8.6% | 1393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.687 г | ~ | |||
| Валин | 0.571 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.731 г | ~ | |||
| Лизин | 0.93 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.704 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.515 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.937 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.227 г | ~ |
Энергетическая ценность хек запеченный с морковью и луком составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».