| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 150 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 7.8% | 704 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 14.1% | 389 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3568 г |
| Зола | 7.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 472.2 мкг | 900 мкг | 52.5% | 28.7% | 191 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.473 мг | 5 мг | 49.5% | 27.1% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.1% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 41.91 мг | 500 мг | 8.4% | 4.6% | 1193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 3.7% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 4.3% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.195 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.659 мкг | 3 мкг | 122% | 66.8% | 82 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.415 мкг | 10 мкг | 184.2% | 100.8% | 54 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.931 мг | 15 мг | 12.9% | 7.1% | 777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0584 мг | 20 мг | 15.3% | 8.4% | 654 г |
| Ниацин | 1.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.33 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.1% | 1356 г |
| Кальций, Ca | 58.95 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.2% | 1696 г |
| Кремний, Si | 0.61 мг | 30 мг | 2% | 1.1% | 4918 г |
| Магний, Mg | 32.97 мг | 400 мг | 8.2% | 4.5% | 1213 г |
| Натрий, Na | 2931.31 мг | 1300 мг | 225.5% | 123.4% | 44 г |
| Сера, S | 111.99 мг | 1000 мг | 11.2% | 6.1% | 893 г |
| Фосфор, P | 183.5 мг | 800 мг | 22.9% | 12.5% | 436 г |
| Хлор, Cl | 4393.29 мг | 2300 мг | 191% | 104.5% | 52 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 2.7% | 1989 г |
| Йод, I | 24.76 мкг | 150 мкг | 16.5% | 9% | 606 г |
| Кобальт, Co | 116.463 мкг | 10 мкг | 1164.6% | 637.4% | 9 г |
| Марганец, Mn | 0.4185 мг | 2 мг | 20.9% | 11.4% | 478 г |
| Медь, Cu | 266.67 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 14.6% | 375 г |
| Молибден, Mo | 24.39 мкг | 70 мкг | 34.8% | 19% | 287 г |
| Никель, Ni | 26.585 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.398 мкг | 55 мкг | 40.7% | 22.3% | 246 г |
| Фтор, F | 235.72 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 3.2% | 1697 г |
| Хром, Cr | 33.78 мкг | 50 мкг | 67.6% | 37% | 148 г |
| Цинк, Zn | 0.6606 мг | 12 мг | 5.5% | 3% | 1817 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.304 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.154 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.197 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.711 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.893 г | min 16.8 г | 29.1% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.426 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.527 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность селедочное масло составляет 182,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».