| Чеснок | 24 г |
| Зира, семена | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 285 г |
| Морковь (Пассерование) | 294 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 356 г |
| Вода | 1308 г |
| Укроп (Тушение) | 6 г |
| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 640 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.5 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4% | 1226 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 11.5% | 424 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 3.3% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.6 мкг | 900 мкг | 31.5% | 15.4% | 317 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.698 мг | 5 мг | 34% | 16.6% | 294 г |
| бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.228 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 6.9% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.3% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 16.13 мг | 500 мг | 3.2% | 1.6% | 3100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 2.6% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 3.6% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.301 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 3.2% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.984 мг | 15 мг | 6.6% | 3.2% | 1524 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.816 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6127 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0539 мг | 20 мг | 10.3% | 5% | 974 г |
| Ниацин | 0.382 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.26 мг | 2500 мг | 6.1% | 3% | 1631 г |
| Кальций, Ca | 21.52 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4647 г |
| Кремний, Si | 16.128 мг | 30 мг | 53.8% | 26.3% | 186 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 2.4% | 2062 г |
| Натрий, Na | 96.71 мг | 1300 мг | 7.4% | 3.6% | 1344 г |
| Сера, S | 64.65 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.2% | 1547 г |
| Фосфор, P | 87.7 мг | 800 мг | 11% | 5.4% | 912 г |
| Хлор, Cl | 135.55 мг | 2300 мг | 5.9% | 2.9% | 1697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 1.8% | 2703 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.308 мкг | 10 мкг | 13.1% | 6.4% | 765 г |
| Литий, Li | 1.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 6% | 823 г |
| Медь, Cu | 88.47 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.3% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 4.854 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.4% | 1442 г |
| Никель, Ni | 1.817 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.734 мкг | 55 мкг | 21.3% | 10.4% | 469 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.03 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1% | 4760 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.4% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.9524 мг | 12 мг | 7.9% | 3.9% | 1260 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.493 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.414 г | ~ | |||
| Валин | 0.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лизин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Глицин | 0.347 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Пролин | 0.285 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.597 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.578 г | min 16.8 г | 33.2% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.168 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 204,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».