Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца без теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца без теста

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 50 г
Петрушка свежая (Припускание) 5 г
Огурец соленый (Припускание) 30 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 40 г
Томатное пюре, консервированное, с солью 30 г
Способ приготовления

прекрасный сытный диетический вариант для тех, кто любит выпечку, но контролирует количество теста в своем питании

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца без теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 22.4% 390 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.5% 1600 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.9% 3063 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 5% 1761 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 2.3% 3788 г
Ликопин 1087.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.8% 1488 г
Витамин В4, холин 26.64 мг 500 мг 5.3% 4.6% 1877 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 3.4% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин В9, фолаты 4.483 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8923 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 4.4% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.7% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 2.4% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5837 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 2.277 мкг 50 мкг 4.6% 4% 2196 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 10.5% 828 г
Витамин РР, НЭ 3.5069 мг 20 мг 17.5% 15.2% 570 г
Ниацин 5.899 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.89 мг 2500 мг 11.4% 9.9% 881 г
Кальций, Ca 64.76 мг 1000 мг 6.5% 5.7% 1544 г
Кремний, Si 0.625 мг 30 мг 2.1% 1.8% 4800 г
Магний, Mg 70.3 мг 400 мг 17.6% 15.3% 569 г
Натрий, Na 622.33 мг 1300 мг 47.9% 41.7% 209 г
Сера, S 34.61 мг 1000 мг 3.5% 3% 2889 г
Фосфор, P 183.8 мг 800 мг 23% 20% 435 г
Хлор, Cl 890.17 мг 2300 мг 38.7% 33.7% 258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.371 мг 18 мг 7.6% 6.6% 1313 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 4.2% 2083 г
Кобальт, Co 9.209 мкг 10 мкг 92.1% 80.2% 109 г
Литий, Li 2.592 мкг ~
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 2.2% 3953 г
Медь, Cu 106.22 мкг 1000 мкг 10.6% 9.2% 941 г
Молибден, Mo 11.68 мкг 70 мкг 16.7% 14.5% 599 г
Никель, Ni 1.167 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 3.24 мкг 55 мкг 5.9% 5.1% 1698 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Фтор, F 117.44 мкг 4000 мкг 2.9% 2.5% 3406 г
Хром, Cr 21.7 мкг 50 мкг 43.4% 37.8% 230 г
Цинк, Zn 1.4916 мг 12 мг 12.4% 10.8% 805 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 1.599 г ~
Валин 1.164 г ~
Гистидин* 1.137 г ~
Изолейцин 1.005 г ~
Лейцин 1.763 г ~
Лизин 2.296 г ~
Метионин 0.418 г ~
Метионин + Цистеин 0.798 г ~
Треонин 0.99 г ~
Триптофан 0.338 г ~
Фенилаланин 0.952 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.751 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 1.159 г ~
Аспарагиновая кислота 1.765 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.812 г ~
Глутаминовая кислота 2.619 г ~
Пролин 0.885 г ~
Серин 0.939 г ~
Тирозин 0.801 г ~
Цистеин 0.388 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.181 г min 16.8 г 7% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Пицца без теста составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».