| Кефир 1% жирности | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 9.9% | 633 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.4% | 1400 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 4.6% | 1369 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3690 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 3.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 6.7% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.68 мг | 1.8 мг | 37.8% | 23.6% | 265 г |
| Витамин В4, холин | 63.2 мг | 500 мг | 12.6% | 7.9% | 791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 10% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 16.7% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 1.9% | 3214 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 12.8 мкг | 50 мкг | 25.6% | 16% | 391 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6 мг | 20 мг | 18% | 11.3% | 556 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 584 мг | 2500 мг | 23.4% | 14.6% | 428 г |
| Кальций, Ca | 480 мг | 1000 мг | 48% | 30% | 208 г |
| Магний, Mg | 56 мг | 400 мг | 14% | 8.8% | 714 г |
| Натрий, Na | 200 мг | 1300 мг | 15.4% | 9.6% | 650 г |
| Сера, S | 120 мг | 1000 мг | 12% | 7.5% | 833 г |
| Фосфор, P | 360 мг | 800 мг | 45% | 28.1% | 222 г |
| Хлор, Cl | 400 мг | 2300 мг | 17.4% | 10.9% | 575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 1.4% | 4500 г |
| Йод, I | 36 мкг | 150 мкг | 24% | 15% | 417 г |
| Кобальт, Co | 3.6 мкг | 10 мкг | 36% | 22.5% | 278 г |
| Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Медь, Cu | 48 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 3% | 2083 г |
| Молибден, Mo | 20 мкг | 70 мкг | 28.6% | 17.9% | 350 г |
| Олово, Sn | 60 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4 мкг | 55 мкг | 7.3% | 4.6% | 1375 г |
| Стронций, Sr | 68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 10% | 625 г |
| Цинк, Zn | 1.6 мг | 12 мг | 13.3% | 8.3% | 750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.1% |
Энергетическая ценность творог дом составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».