Мой здоровый рацион

Рецепт Чебурек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чебурек

Тесто для чебуреков 60 г
Начинка для чебуреков 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебурек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.1 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 660 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5.3% 745 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 7.8% 500 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 5% 788 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.3% 1176 г
Вода 38.1 г 2273 г 1.7% 0.7% 5966 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 15789 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.229 мг 1.5 мг 15.3% 6% 655 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.5% 2535 г
Витамин В4, холин 49.05 мг 500 мг 9.8% 3.8% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 2.5% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 3.5% 1130 г
Витамин В9, фолаты 11.87 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3370 г
Витамин В12, кобаламин 0.633 мкг 3 мкг 21.1% 8.3% 474 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.575 мг 15 мг 10.5% 4.1% 952 г
Витамин Н, биотин 1.378 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3628 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0666 мг 20 мг 10.3% 4% 968 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.02 мг 2500 мг 6.3% 2.5% 1592 г
Кальций, Ca 16.47 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6072 г
Кремний, Si 2.121 мг 30 мг 7.1% 2.8% 1414 г
Магний, Mg 15.66 мг 400 мг 3.9% 1.5% 2554 г
Натрий, Na 203.51 мг 1300 мг 15.7% 6.2% 639 г
Сера, S 111.38 мг 1000 мг 11.1% 4.4% 898 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 4.7% 843 г
Хлор, Cl 311.49 мг 2300 мг 13.5% 5.3% 738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458.8 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 35.65 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 2.5% 1571 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 4202 г
Кобальт, Co 3.654 мкг 10 мкг 36.5% 14.3% 274 г
Марганец, Mn 0.265 мг 2 мг 13.3% 5.2% 755 г
Медь, Cu 107.98 мкг 1000 мкг 10.8% 4.2% 926 г
Молибден, Mo 5.983 мкг 70 мкг 8.5% 3.3% 1170 г
Никель, Ni 1.193 мкг ~
Олово, Sn 2.06 мкг ~
Рубидий, Rb 51.1 мкг ~
Селен, Se 3.2 мкг 55 мкг 5.8% 2.3% 1719 г
Титан, Ti 4.36 мкг ~
Фтор, F 56.22 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7115 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4237 г
Цинк, Zn 1.3286 мг 12 мг 11.1% 4.4% 903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.83 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.728 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.555 г min 16.8 г 3.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.541 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.24 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Чебурек составляет 255,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».