Мой здоровый рацион

Рецепт ЕС-Лечо с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЕС-Лечо с кабачками

Кабачок 2000 г
Перец сладкий красный 1000 г
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 1000 г
Лук репчатый, сырой 500 г
Вода 700 г
Масло Растительное [Олейна] 200 г
Сахар песок 200 г
Соль столовая 36 г
Томатная Паста [Кубаночка] 300 г
Перец чёрный молотый (Сырье и приправы) 4.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЕС-Лечо с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.2% 7600 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.6% 966 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 5.6% 1672 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6% 1538 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.9% 3261 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.5 мкг 900 мкг 13.2% 12.2% 759 г
бета Каротин 0.711 мг 5 мг 14.2% 13.1% 703 г
Лютеин + Зеаксантин 0.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин В4, холин 7.68 мг 500 мг 1.5% 1.4% 6510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 3% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 10.1% 922 г
Витамин В9, фолаты 15.139 мкг 400 мкг 3.8% 3.5% 2642 г
Витамин C, аскорбиновая 84.36 мг 90 мг 93.7% 86.8% 107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6148 г
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22523 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 4.6% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.8158 мг 20 мг 4.1% 3.8% 2452 г
Ниацин 0.75 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.52 мг 2500 мг 10.6% 9.8% 942 г
Кальций, Ca 17.25 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5797 г
Кремний, Si 24.444 мг 30 мг 81.5% 75.5% 123 г
Магний, Mg 8.54 мг 400 мг 2.1% 1.9% 4684 г
Натрий, Na 394.2 мг 1300 мг 30.3% 28.1% 330 г
Сера, S 6.28 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 15924 г
Фосфор, P 24.9 мг 800 мг 3.1% 2.9% 3213 г
Хлор, Cl 21.38 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.6 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 3.58 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 3% 3120 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10714 г
Кобальт, Co 3.111 мкг 10 мкг 31.1% 28.8% 321 г
Литий, Li 32.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.1659 мг 2 мг 8.3% 7.7% 1206 г
Медь, Cu 89.72 мкг 1000 мкг 9% 8.3% 1115 г
Молибден, Mo 5.089 мкг 70 мкг 7.3% 6.8% 1376 г
Никель, Ni 5.611 мкг ~
Рубидий, Rb 54.8 мкг ~
Селен, Se 0.32 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17188 г
Фтор, F 29.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13532 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 6.6% 1404 г
Цинк, Zn 0.3413 мг 12 мг 2.8% 2.6% 3516 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность ЕС-Лечо с кабачками составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».