| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Маргарин низкокалорийный 60% жирности | 50 г |
| Морковь (Пассерование) | 60 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 400 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 8.1% | 905 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 5% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 178.7 г | 2273 г | 7.9% | 5.8% | 1272 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.5 мкг | 900 мкг | 15.4% | 11.2% | 650 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 9.6% | 760 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.351 мг | 1.5 мг | 23.4% | 17.1% | 427 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 44.9 мг | 500 мг | 9% | 6.6% | 1114 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 5.3% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 9% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.952 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.423 мкг | 3 мкг | 14.1% | 10.3% | 709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.225 мг | 15 мг | 14.8% | 10.8% | 674 г |
| Витамин Н, биотин | 2.482 мкг | 50 мкг | 5% | 3.7% | 2015 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4446 мг | 20 мг | 7.2% | 5.3% | 1384 г |
| Ниацин | 1.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.63 мг | 2500 мг | 5% | 3.7% | 1990 г |
| Кальций, Ca | 16.83 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5942 г |
| Кремний, Si | 20.913 мг | 30 мг | 69.7% | 50.9% | 143 г |
| Магний, Mg | 20.72 мг | 400 мг | 5.2% | 3.8% | 1931 г |
| Натрий, Na | 20.58 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.2% | 6317 г |
| Сера, S | 97.51 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.2% | 1026 г |
| Фосфор, P | 97.7 мг | 800 мг | 12.2% | 8.9% | 819 г |
| Хлор, Cl | 29.14 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 3.1% | 2347 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 3.625 мкг | 10 мкг | 36.3% | 26.5% | 276 г |
| Литий, Li | 1.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2749 мг | 2 мг | 13.7% | 10% | 728 г |
| Медь, Cu | 94.05 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.9% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 7.731 мкг | 70 мкг | 11% | 8% | 905 г |
| Никель, Ni | 5.74 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.934 мкг | 55 мкг | 5.3% | 3.9% | 1875 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.63 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.8% | 4056 г |
| Хром, Cr | 5.79 мкг | 50 мкг | 11.6% | 8.5% | 864 г |
| Цинк, Zn | 1.1332 мг | 12 мг | 9.4% | 6.9% | 1059 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.895 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.233 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.928 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.928 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.998 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свиной вырезкой составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».