Мой здоровый рацион

Рецепт пюре из куриной печенки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пюре из куриной печенки

Вода 247 г
Печень куриная (Варка) 240 г
Лук репчатый (Варка без слива) 35 г
Морковь, красная (Варка без слива) 46 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре из куриной печенки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 20% 691 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.6% 2435 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.1% 12167 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.9% 2000 г
Вода 97 г 2273 г 4.3% 5.9% 2343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 7326.9 мкг 900 мкг 814.1% 1121.3% 12 г
бета Каротин 1.372 мг 5 мг 27.4% 37.7% 364 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 11.7% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.768 мг 1.8 мг 42.7% 58.8% 234 г
Витамин В4, холин 115.2 мг 500 мг 23% 31.7% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.2% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.553 мг 2 мг 27.7% 38.2% 362 г
Витамин В9, фолаты 144.022 мкг 400 мкг 36% 49.6% 278 г
Витамин В12, кобаламин 9.825 мкг 3 мкг 327.5% 451.1% 31 г
Витамин C, аскорбиновая 7.98 мг 90 мг 8.9% 12.3% 1128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 8.1008 мг 20 мг 40.5% 55.8% 247 г
Макроэлементы
Калий, K 138.61 мг 2500 мг 5.5% 7.6% 1804 г
Кальций, Ca 21.75 мг 1000 мг 2.2% 3% 4598 г
Магний, Mg 16.37 мг 400 мг 4.1% 5.6% 2443 г
Натрий, Na 488.09 мг 1300 мг 37.5% 51.7% 266 г
Сера, S 130.02 мг 1000 мг 13% 17.9% 769 г
Фосфор, P 117.8 мг 800 мг 14.7% 20.2% 679 г
Хлор, Cl 747.08 мг 2300 мг 32.5% 44.8% 308 г
Микроэлементы
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 11.24 мкг ~
Железо, Fe 7.547 мг 18 мг 41.9% 57.7% 239 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 18072 г
Кобальт, Co 9.733 мкг 10 мкг 97.3% 134% 103 г
Марганец, Mn 0.2351 мг 2 мг 11.8% 16.3% 851 г
Медь, Cu 248.88 мкг 1000 мкг 24.9% 34.3% 402 г
Молибден, Mo 38 мкг 70 мкг 54.3% 74.8% 184 г
Селен, Se 32.367 мкг 55 мкг 58.8% 81% 170 г
Фтор, F 69.91 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5722 г
Хром, Cr 5.85 мкг 50 мкг 11.7% 16.1% 855 г
Цинк, Zn 4.0374 мг 12 мг 33.6% 46.3% 297 г

Энергетическая ценность пюре из куриной печенки составляет 72,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов