| Хлеб Бородинский | 20 г |
| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 810 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 8.7% | 555 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 6.3% | 757 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 4.5% | 1068 г |
| Вода | 32.4 г | 2273 г | 1.4% | 0.7% | 7015 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.5% | 3103 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.3% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 39.25 мг | 500 мг | 7.9% | 3.8% | 1274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 7.5% | 646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 7.6% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.6% | 3077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.615 мкг | 3 мкг | 53.8% | 25.9% | 186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.5 мкг | 10 мкг | 55% | 26.4% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.775 мг | 15 мг | 11.8% | 5.7% | 845 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.15 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.336 мг | 20 мг | 21.7% | 10.4% | 461 г |
| Бетаин | 1.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.5 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.5% | 1377 г |
| Кальций, Ca | 4.5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Магний, Mg | 13.5 мг | 400 мг | 3.4% | 1.6% | 2963 г |
| Натрий, Na | 29.5 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.1% | 4407 г |
| Фосфор, P | 120 мг | 800 мг | 15% | 7.2% | 667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.17 мг | 18 мг | 0.9% | 0.4% | 10588 г |
| Марганец, Mn | 0.0055 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 36364 г |
| Медь, Cu | 22.5 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Селен, Se | 12 мкг | 55 мкг | 21.8% | 10.5% | 458 г |
| Цинк, Zn | 0.18 мг | 12 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.611 г | ~ | |||
| Валин | 0.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лизин | 0.935 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.939 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.885 г | min 16.8 г | 11.2% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.358 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.431 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.197 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.552 г | ~ |
Энергетическая ценность бутер семга составляет 208 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».