Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Яйцо куриное (Жарка яичница) 47 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) 50 г
Масло подсолнечное 15 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Жарка (сырники)) 307 г
Сахар-песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.4 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 11.5% 406 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6% 778 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 3.8% 1223 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.1% 4289 г
Органические кислоты 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 2.1% 2179 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 6.6% 706 г
Витамин В4, холин 71.39 мг 500 мг 14.3% 6.7% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 3.2% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 4.2% 1130 г
Витамин В9, фолаты 34.445 мкг 400 мкг 8.6% 4% 1161 г
Витамин В12, кобаламин 1.174 мкг 3 мкг 39.1% 18.2% 256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 1.5% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.085 мг 15 мг 13.9% 6.5% 719 г
Витамин Н, биотин 8.967 мкг 50 мкг 17.9% 8.3% 558 г
Витамин РР, НЭ 4.0231 мг 20 мг 20.1% 9.4% 497 г
Макроэлементы
Калий, K 96.97 мг 2500 мг 3.9% 1.8% 2578 г
Кальций, Ca 102.21 мг 1000 мг 10.2% 4.8% 978 г
Магний, Mg 21.55 мг 400 мг 5.4% 2.5% 1856 г
Натрий, Na 46.14 мг 1300 мг 3.5% 1.6% 2818 г
Сера, S 190.33 мг 1000 мг 19% 8.9% 525 г
Фосфор, P 177.9 мг 800 мг 22.2% 10.4% 450 г
Хлор, Cl 116.48 мг 2300 мг 5.1% 2.4% 1975 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 2% 2406 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5837 г
Кобальт, Co 2.961 мкг 10 мкг 29.6% 13.8% 338 г
Марганец, Mn 0.0104 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Медь, Cu 60.98 мкг 1000 мкг 6.1% 2.8% 1640 г
Молибден, Mo 7.228 мкг 70 мкг 10.3% 4.8% 968 г
Селен, Se 29.23 мкг 55 мкг 53.1% 24.8% 188 г
Фтор, F 33.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11799 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9804 г
Цинк, Zn 0.4478 мг 12 мг 3.7% 1.7% 2680 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 214,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».