Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет зимний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет зимний

Лук репчатый (Припускание) 96 г
Горошек зеленый. Консервы 72 г
Перец сладкий красный (Припускание) 46 г
Подсолнечное масло 21 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 136 г
Томатный сок с солью, консервированный 77 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Петрушка свежая (Припускание) 13 г
Укроп (Припускание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет зимний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.9% 1490 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 13.2% 667 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.8% 4977 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.9% 1111 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163 мкг 900 мкг 18.1% 15.9% 552 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.574 мг 5 мг 11.5% 10.1% 871 г
Ликопин 1622.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.769 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 8.5% 1029 г
Витамин В4, холин 86.63 мг 500 мг 17.3% 15.2% 577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 8.7% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 7% 1250 г
Витамин В9, фолаты 15.622 мкг 400 мкг 3.9% 3.4% 2560 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 4.8% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 26.83 мг 90 мг 29.8% 26.3% 335 г
Витамин D, кальциферол 0.697 мкг 10 мкг 7% 6.2% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.646 мг 15 мг 17.6% 15.5% 567 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 6.878 мкг 50 мкг 13.8% 12.2% 727 г
Витамин К, филлохинон 55.3 мкг 120 мкг 46.1% 40.6% 217 г
Витамин РР, НЭ 1.7057 мг 20 мг 8.5% 7.5% 1173 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.05 мг 2500 мг 7.4% 6.5% 1344 г
Кальций, Ca 45.17 мг 1000 мг 4.5% 4% 2214 г
Кремний, Si 6.068 мг 30 мг 20.2% 17.8% 494 г
Магний, Mg 17.39 мг 400 мг 4.3% 3.8% 2300 г
Натрий, Na 421.96 мг 1300 мг 32.5% 28.6% 308 г
Сера, S 79.18 мг 1000 мг 7.9% 7% 1263 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 10.4% 845 г
Хлор, Cl 483.98 мг 2300 мг 21% 18.5% 475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.7 мкг ~
Бор, B 65.8 мкг ~
Ванадий, V 4.76 мкг ~
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 6.5% 1351 г
Йод, I 7.63 мкг 150 мкг 5.1% 4.5% 1966 г
Кобальт, Co 5.238 мкг 10 мкг 52.4% 46.2% 191 г
Литий, Li 10.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.1597 мг 2 мг 8% 7% 1252 г
Медь, Cu 95.23 мкг 1000 мкг 9.5% 8.4% 1050 г
Молибден, Mo 5.551 мкг 70 мкг 7.9% 7% 1261 г
Никель, Ni 1.643 мкг ~
Рубидий, Rb 108 мкг ~
Селен, Se 10.647 мкг 55 мкг 19.4% 17.1% 517 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Фтор, F 34.52 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11587 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 5.7% 1548 г
Цинк, Zn 0.7759 мг 12 мг 6.5% 5.7% 1547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.421 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.669 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 61.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.79 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.956 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.615 г min 16.8 г 15.6% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.458 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.554 г от 11.2 до 20.6 г 31.7% 27.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.28 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Омлет зимний составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».