Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с кабачками без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с кабачками без мяса

Лук репчатый (Жарка) 139 г
Кабачок 546 г
Подсолнечное масло 17 г
Яйцо куриное 255 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с кабачками без мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.8% 1520 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.8% 875 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.2% 4660 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.7% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92 мкг 900 мкг 10.2% 10.5% 978 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.8% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 10% 1029 г
Витамин В4, холин 93.39 мг 500 мг 18.7% 19.3% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 11% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 7.7% 1333 г
Витамин В9, фолаты 14.24 мкг 400 мкг 3.6% 3.7% 2809 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 6.1% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 11.94 мг 90 мг 13.3% 13.7% 754 г
Витамин D, кальциферол 0.748 мкг 10 мкг 7.5% 7.7% 1337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.311 мг 15 мг 8.7% 9% 1144 г
Витамин Н, биотин 7.326 мкг 50 мкг 14.7% 15.2% 683 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.8186 мг 20 мг 9.1% 9.4% 1100 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.81 мг 2500 мг 9.9% 10.2% 1013 г
Кальций, Ca 34.22 мг 1000 мг 3.4% 3.5% 2922 г
Кремний, Si 22.767 мг 30 мг 75.9% 78.3% 132 г
Магний, Mg 12.71 мг 400 мг 3.2% 3.3% 3147 г
Натрий, Na 47.61 мг 1300 мг 3.7% 3.8% 2731 г
Сера, S 71.89 мг 1000 мг 7.2% 7.4% 1391 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 10.6% 967 г
Хлор, Cl 57.67 мг 2300 мг 2.5% 2.6% 3988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.6 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 4.51 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 7.2% 1429 г
Йод, I 7.37 мкг 150 мкг 4.9% 5.1% 2035 г
Кобальт, Co 5.127 мкг 10 мкг 51.3% 52.9% 195 г
Марганец, Mn 0.1355 мг 2 мг 6.8% 7% 1476 г
Медь, Cu 77.46 мкг 1000 мкг 7.7% 7.9% 1291 г
Молибден, Mo 3.933 мкг 70 мкг 5.6% 5.8% 1780 г
Никель, Ni 1.357 мкг ~
Рубидий, Rb 104.4 мкг ~
Селен, Se 11.016 мкг 55 мкг 20% 20.6% 499 г
Фтор, F 27.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14467 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 5% 2092 г
Цинк, Zn 0.7169 мг 12 мг 6% 6.2% 1674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.431 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.643 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 39.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.838 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.229 г min 16.8 г 13.3% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.928 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.902 г от 11.2 до 20.6 г 17% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Яичница с кабачками без мяса составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».