Мой здоровый рацион

Рецепт карась жаренный на подсолнечном масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты карась жаренный на подсолнечном масле

Карась (Жарка) 1000 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "карась жаренный на подсолнечном масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 11.9% 434 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 12.7% 409 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.6% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 1.4% 3689 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4.8% 1084 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.854 мг 15 мг 39% 20.2% 256 г
Витамин РР, НЭ 6.5854 мг 20 мг 32.9% 17% 304 г
Макроэлементы
Калий, K 204.88 мг 2500 мг 8.2% 4.2% 1220 г
Кальций, Ca 56.34 мг 1000 мг 5.6% 2.9% 1775 г
Магний, Mg 20.12 мг 400 мг 5% 2.6% 1988 г
Натрий, Na 38.41 мг 1300 мг 3% 1.6% 3385 г
Сера, S 215.85 мг 1000 мг 21.6% 11.2% 463 г
Фосфор, P 177.3 мг 800 мг 22.2% 11.5% 451 г
Хлор, Cl 201.22 мг 2300 мг 8.7% 4.5% 1143 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 2.1% 2459 г
Молибден, Mo 4.878 мкг 70 мкг 7% 3.6% 1435 г
Фтор, F 524.39 мкг 4000 мкг 13.1% 6.8% 763 г
Хром, Cr 67.07 мкг 50 мкг 134.1% 69.5% 75 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 61 мг max 300 мг

Энергетическая ценность карась жаренный на подсолнечном масле составляет 193 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».