| Лук репчатый | 380 г |
| Льняное масло холодного отжима | 45 г |
| Свекла | 400 г |
| Мексиканская Смесь [Краски лета] | 400 г |
| Куриная грудка (филе) | 650 г |
| Перловая крупа | 400 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 9.6% | 1000 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.8% | 2545 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 5.9% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.1% | 1053 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 2.6% | 3684 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 7.09 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 7052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.9% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 3.8% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.507 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 3% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7282 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.462 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4387 мг | 20 мг | 12.2% | 11.7% | 820 г |
| Ниацин | 2.872 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.25 мг | 2500 мг | 6.3% | 6.1% | 1590 г |
| Кальций, Ca | 18.4 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5435 г |
| Кремний, Si | 11.964 мг | 30 мг | 39.9% | 38.4% | 251 г |
| Магний, Mg | 31.08 мг | 400 мг | 7.8% | 7.5% | 1287 г |
| Натрий, Na | 22.79 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.7% | 5704 г |
| Сера, S | 21.18 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4721 г |
| Фосфор, P | 99.9 мг | 800 мг | 12.5% | 12% | 801 г |
| Хлор, Cl | 27.91 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 4.8% | 2020 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 3.311 мкг | 10 мкг | 33.1% | 31.9% | 302 г |
| Литий, Li | 8.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2236 мг | 2 мг | 11.2% | 10.8% | 894 г |
| Медь, Cu | 90.32 мкг | 1000 мкг | 9% | 8.7% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 6.368 мкг | 70 мкг | 9.1% | 8.8% | 1099 г |
| Никель, Ni | 5.264 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.554 мкг | 55 мкг | 10.1% | 9.7% | 990 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.53 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 4906 г |
| Хром, Cr | 10.72 мкг | 50 мкг | 21.4% | 20.6% | 466 г |
| Цинк, Zn | 0.6104 мг | 12 мг | 5.1% | 4.9% | 1966 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.495 г | ~ | |||
| Валин | 0.366 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.591 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 96.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.32 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.575 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.482 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.311 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.294 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.229 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.858 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка, Свекла, Кура 1 составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».