| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 250 г |
| Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой | 50 г |
| Вода | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь (Припускание) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1127 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.7% | 2452 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.7% | 1436 г |
| Углеводы | 24.1 г | 219 г | 11% | 7.4% | 909 г |
| Углеводы (общие) | 22.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7% | 952 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 582.7 мкг | 900 мкг | 64.7% | 43.3% | 154 г |
| бета Каротин | 3.497 мг | 5 мг | 69.9% | 46.8% | 143 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7.3% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 10.29 мг | 500 мг | 2.1% | 1.4% | 4859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 5.6% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 6.8% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.33 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.4% | 2791 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.03 мг | 90 мг | 5.6% | 3.7% | 1789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.668 мг | 15 мг | 11.1% | 7.4% | 899 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3005 мг | 20 мг | 11.5% | 7.7% | 869 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.95 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.1% | 1613 г |
| Кальций, Ca | 19.13 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5227 г |
| Кремний, Si | 8.63 мг | 30 мг | 28.8% | 19.3% | 348 г |
| Магний, Mg | 50.73 мг | 400 мг | 12.7% | 8.5% | 788 г |
| Натрий, Na | 202.21 мг | 1300 мг | 15.6% | 10.4% | 643 г |
| Сера, S | 7.35 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 13605 г |
| Фосфор, P | 118.4 мг | 800 мг | 14.8% | 9.9% | 676 г |
| Хлор, Cl | 320.76 мг | 2300 мг | 13.9% | 9.3% | 717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 2.6% | 2590 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 1.045 мкг | 10 мкг | 10.5% | 7% | 957 г |
| Литий, Li | 5.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8605 мг | 2 мг | 43% | 28.8% | 232 г |
| Медь, Cu | 135.9 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 9.1% | 736 г |
| Молибден, Mo | 8.35 мкг | 70 мкг | 11.9% | 8% | 838 г |
| Никель, Ni | 2.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.475 мкг | 55 мкг | 8.1% | 5.4% | 1229 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 118.34 мкг | 4000 мкг | 3% | 2% | 3380 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 1.0136 мг | 12 мг | 8.4% | 5.6% | 1184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.985 г | min 16.8 г | 5.9% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.055 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность плов из бурого риса с куриным гуляшом от "Ганны" составляет 149,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».