Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики пшенично-кукурузные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики пшенично-кукурузные

подсолнечное масло м 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 120 г
Кукурузная мука (Жарка) 80 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 300 г
Йодированная соль 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики пшенично-кукурузные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.7% 1086 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.3% 812 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 6.1% 842 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.3% 1538 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.3% 3788 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 3.9% 1318 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.7% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 5.2% 994 г
Витамин В4, холин 75.22 мг 500 мг 15% 7.7% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 5.8% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 13.96 мкг 400 мкг 3.5% 1.8% 2865 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 5.4% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 2.4% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.732 мг 15 мг 11.5% 5.9% 866 г
Витамин Н, биотин 6.181 мкг 50 мкг 12.4% 6.4% 809 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1028 мг 20 мг 10.5% 5.4% 951 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.94 мг 2500 мг 5.7% 2.9% 1761 г
Кальций, Ca 77.5 мг 1000 мг 7.8% 4% 1290 г
Кремний, Si 0.842 мг 30 мг 2.8% 1.4% 3563 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 2.1% 2421 г
Натрий, Na 391.83 мг 1300 мг 30.1% 15.5% 332 г
Сера, S 77.07 мг 1000 мг 7.7% 4% 1298 г
Фосфор, P 114.1 мг 800 мг 14.3% 7.4% 701 г
Хлор, Cl 617.18 мг 2300 мг 26.8% 13.8% 373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.4 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 18.95 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 3.4% 1520 г
Йод, I 31.02 мкг 150 мкг 20.7% 10.6% 484 г
Кобальт, Co 2.907 мкг 10 мкг 29.1% 15% 344 г
Марганец, Mn 0.1556 мг 2 мг 7.8% 4% 1285 г
Медь, Cu 57.16 мкг 1000 мкг 5.7% 2.9% 1749 г
Молибден, Mo 7.439 мкг 70 мкг 10.6% 5.5% 941 г
Никель, Ni 0.463 мкг ~
Олово, Sn 7.94 мкг ~
Селен, Se 10.185 мкг 55 мкг 18.5% 9.5% 540 г
Стронций, Sr 8.95 мкг ~
Титан, Ti 2.32 мкг ~
Фтор, F 26.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15238 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.4% 2155 г
Цинк, Zn 0.6797 мг 12 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.079 г min 16.8 г 12.4% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.913 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Блинчики пшенично-кукурузные составляет 194,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».