| Сердце свиное (Жарка) | 660 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 184 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 61 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Масло из виноградных косточек | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 14.7% | 585 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.7% | 1514 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.8% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.8% | 1111 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2991 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.5% | 5732 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 13.8% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.537 мг | 1.8 мг | 29.8% | 25.7% | 335 г |
| Витамин В4, холин | 24.15 мг | 500 мг | 4.8% | 4.1% | 2070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.809 мг | 5 мг | 36.2% | 31.2% | 276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 15% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.64 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.891 мкг | 3 мкг | 96.4% | 83.1% | 104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 2% | 4348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.3% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.685 мг | 15 мг | 4.6% | 4% | 2190 г |
| Витамин Н, биотин | 11.952 мкг | 50 мкг | 23.9% | 20.6% | 418 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4758 мг | 20 мг | 32.4% | 27.9% | 309 г |
| Ниацин | 3.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.27 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.6% | 1531 г |
| Кальций, Ca | 25.58 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3909 г |
| Кремний, Si | 9.817 мг | 30 мг | 32.7% | 28.2% | 306 г |
| Магний, Mg | 36.22 мг | 400 мг | 9.1% | 7.8% | 1104 г |
| Натрий, Na | 44.14 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.9% | 2945 г |
| Сера, S | 193.65 мг | 1000 мг | 19.4% | 16.7% | 516 г |
| Фосфор, P | 152.7 мг | 800 мг | 19.1% | 16.5% | 524 г |
| Хлор, Cl | 109.95 мг | 2300 мг | 4.8% | 4.1% | 2092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.38 мг | 18 мг | 18.8% | 16.2% | 533 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.7% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 5.758 мкг | 10 мкг | 57.6% | 49.7% | 174 г |
| Литий, Li | 0.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 13.2% | 654 г |
| Медь, Cu | 299.68 мкг | 1000 мкг | 30% | 25.9% | 334 г |
| Молибден, Mo | 19.474 мкг | 70 мкг | 27.8% | 24% | 359 г |
| Никель, Ni | 2.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.117 мкг | 55 мкг | 5.7% | 4.9% | 1765 г |
| Стронций, Sr | 32.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.93 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8903 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.4% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 2.0652 мг | 12 мг | 17.2% | 14.8% | 581 г |
| Цирконий, Zr | 3.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.884 г | ~ | |||
| Валин | 0.827 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.17 г | ~ | |||
| Лизин | 1.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.529 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.721 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.974 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.411 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце свиное с гречкой составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».