Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с крабами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с крабами

Кукуруза, консервы 50 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 50 г
Капуста белокочанная 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с крабами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.5% 2171 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.9% 1514 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.9% 2433 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.8% 1538 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.3% 2775 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.7% 2571 г
Витамин В4, холин 13.47 мг 500 мг 2.7% 3.2% 3712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 3.1% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 5.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 20.5 мкг 400 мкг 5.1% 6.1% 1951 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 5.7% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 31.2 мг 90 мг 34.7% 41.5% 288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.6 мг 15 мг 10.7% 12.8% 938 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 38.1 мкг 120 мкг 31.8% 38% 315 г
Витамин РР, НЭ 0.851 мг 20 мг 4.3% 5.1% 2350 г
Ниацин 0.592 мг ~
Бетаин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.4 мг 2500 мг 8.3% 9.9% 1200 г
Кальций, Ca 39.4 мг 1000 мг 3.9% 4.7% 2538 г
Кремний, Si 26.5 мг 30 мг 88.3% 105.5% 113 г
Магний, Mg 22.65 мг 400 мг 5.7% 6.8% 1766 г
Натрий, Na 264.15 мг 1300 мг 20.3% 24.3% 492 г
Сера, S 42.43 мг 1000 мг 4.2% 5% 2357 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 14.8% 808 г
Хлор, Cl 18.5 мг 2300 мг 0.8% 1% 12432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 3.6% 3346 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10000 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 17.9% 667 г
Марганец, Mn 0.1083 мг 2 мг 5.4% 6.5% 1847 г
Медь, Cu 52.5 мкг 1000 мкг 5.3% 6.3% 1905 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 8.5% 1400 г
Никель, Ni 7.5 мкг ~
Селен, Se 5.85 мкг 55 мкг 10.6% 12.7% 940 г
Фтор, F 9.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42105 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 6% 2000 г
Цинк, Zn 0.38 мг 12 мг 3.2% 3.8% 3158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 50.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.885 г min 16.8 г 5.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.837 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.216 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.965 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с крабами составляет 83,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».