| Груздь | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Рис Жасмин отварной | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.3% | 2923 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.6% | 1750 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13% | 1429 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2709 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 4.5% | 4110 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 20.9% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 22.41 мг | 500 мг | 4.5% | 8.4% | 2231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 5.6% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 3.5% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.169 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.9% | 18442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.8% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.84 мг | 90 мг | 6.5% | 12.1% | 1541 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 3.5% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.823 мг | 15 мг | 5.5% | 10.2% | 1823 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.793 мкг | 50 мкг | 3.6% | 6.7% | 2789 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5299 мг | 20 мг | 2.6% | 4.8% | 3774 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 36.18 мг | 2500 мг | 1.4% | 2.6% | 6910 г |
| Кальций, Ca | 8.56 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 11682 г |
| Кремний, Si | 0.501 мг | 30 мг | 1.7% | 3.2% | 5988 г |
| Магний, Mg | 5.94 мг | 400 мг | 1.5% | 2.8% | 6734 г |
| Натрий, Na | 11.95 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.7% | 10879 г |
| Сера, S | 21.49 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.9% | 4653 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 7.3% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 15.85 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 14511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.328 мг | 18 мг | 1.8% | 3.4% | 5488 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.4% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 1.344 мкг | 10 мкг | 13.4% | 25% | 744 г |
| Марганец, Mn | 0.1098 мг | 2 мг | 5.5% | 10.2% | 1821 г |
| Медь, Cu | 24.49 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 4.5% | 4083 г |
| Молибден, Mo | 0.726 мкг | 70 мкг | 1% | 1.9% | 9642 г |
| Никель, Ni | 0.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.227 мкг | 55 мкг | 5.9% | 11% | 1704 г |
| Фтор, F | 21.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18613 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.2415 мг | 12 мг | 2% | 3.7% | 4969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 43.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.339 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с грибами, яйцом и рисом составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».