| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка | 500 г |
| Морковь | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Масло подсолнечное Выбор дня, рафинированное, дезодорированное, вымороженное, 1 сорт | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.6% | 938 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 12.5% | 571 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.4% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 569.9 мкг | 900 мкг | 63.3% | 45.1% | 158 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.345 мг | 5 мг | 66.9% | 47.6% | 149 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40.265 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.8% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 24.69 мг | 500 мг | 4.9% | 3.5% | 2025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 8.5% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 8.6% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.168 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 5.9% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.28 мг | 90 мг | 7% | 5% | 1433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.168 мг | 15 мг | 14.5% | 10.3% | 692 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.637 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7849 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 3.3% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6606 мг | 20 мг | 13.3% | 9.5% | 752 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.84 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.7% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 16.06 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6227 г |
| Кремний, Si | 7.08 мг | 30 мг | 23.6% | 16.8% | 424 г |
| Магний, Mg | 24.25 мг | 400 мг | 6.1% | 4.3% | 1649 г |
| Натрий, Na | 44.5 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.4% | 2921 г |
| Сера, S | 11.95 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8368 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 8.4% | 848 г |
| Хлор, Cl | 39.59 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 3.1% | 2350 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 3.186 мкг | 10 мкг | 31.9% | 22.7% | 314 г |
| Литий, Li | 1.593 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0984 мг | 2 мг | 4.9% | 3.5% | 2033 г |
| Медь, Cu | 93.42 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.6% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 8.106 мкг | 70 мкг | 11.6% | 8.3% | 864 г |
| Никель, Ni | 1.858 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.504 мкг | 55 мкг | 15.5% | 11% | 647 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.19 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15273 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.9292 мг | 12 мг | 7.7% | 5.5% | 1291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.461 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.725 г | ~ | |||
| Глицин | 0.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.471 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.929 г | min 16.8 г | 17.4% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.453 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Гуляш из окорочков составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».