| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Печень куриная (Варка) | 700 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
Без масла
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 19.3% | 484 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.5% | 1697 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 3.8% | 2413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4162.3 мкг | 900 мкг | 462.5% | 430.2% | 22 г |
| Ретинол | 3.709 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.83 мг | 5 мг | 56.6% | 52.7% | 177 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 11.6% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.089 мг | 1.8 мг | 60.5% | 56.3% | 165 г |
| Витамин В4, холин | 165.58 мг | 500 мг | 33.1% | 30.8% | 302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.804 мг | 2 мг | 40.2% | 37.4% | 249 г |
| Витамин В9, фолаты | 204.236 мкг | 400 мкг | 51.1% | 47.5% | 196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.85 мкг | 3 мкг | 461.7% | 429.5% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.71 мг | 90 мг | 14.1% | 13.1% | 708 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.304 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16447 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5416 мг | 20 мг | 37.7% | 35.1% | 265 г |
| Ниацин | 4.916 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.11 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.2% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 28.72 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3482 г |
| Кремний, Si | 6.862 мг | 30 мг | 22.9% | 21.3% | 437 г |
| Магний, Mg | 25.82 мг | 400 мг | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Натрий, Na | 477.38 мг | 1300 мг | 36.7% | 34.1% | 272 г |
| Сера, S | 185.62 мг | 1000 мг | 18.6% | 17.3% | 539 г |
| Фосфор, P | 173.5 мг | 800 мг | 21.7% | 20.2% | 461 г |
| Хлор, Cl | 731.8 мг | 2300 мг | 31.8% | 29.6% | 314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.723 мг | 18 мг | 59.6% | 55.4% | 168 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 14.081 мкг | 10 мкг | 140.8% | 131% | 71 г |
| Литий, Li | 1.432 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3575 мг | 2 мг | 17.9% | 16.7% | 559 г |
| Медь, Cu | 359.98 мкг | 1000 мкг | 36% | 33.5% | 278 г |
| Молибден, Mo | 54.535 мкг | 70 мкг | 77.9% | 72.5% | 128 г |
| Никель, Ni | 1.969 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.723 мкг | 55 мкг | 83.1% | 77.3% | 120 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21390 г |
| Хром, Cr | 8.59 мкг | 50 мкг | 17.2% | 16% | 582 г |
| Цинк, Zn | 5.7679 мг | 12 мг | 48.1% | 44.7% | 208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 1.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.632 г | ~ | |||
| Лизин | 0.914 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.56 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.833 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 1.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.607 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.908 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.856 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.76 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.286 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени куриной составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».