| Пшеничная мука, высшего сорта | 316 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 225 г |
| Вода | 100 г |
| Яйцо куриное | 151 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 131 г |
| Кукурузный крахмал | 9 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 250 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.6 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 6% | 560 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 2.9% | 1169 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 11.2% | 296 г |
| Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% | 4% | 836 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2% | 1667 г |
| Вода | 46.5 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.4 мкг | 900 мкг | 13.5% | 4.5% | 741 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 2.9% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 55.52 мг | 500 мг | 11.1% | 3.7% | 901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 2.7% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 1.9% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.755 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1% | 3403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 2.1% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.518 мкг | 10 мкг | 5.2% | 1.7% | 1931 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.768 мг | 15 мг | 5.1% | 1.7% | 1953 г |
| Витамин Н, биотин | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 3.2% | 1053 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7958 мг | 20 мг | 9% | 3% | 1114 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.71 мг | 2500 мг | 5.7% | 1.9% | 1764 г |
| Кальций, Ca | 76.84 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.6% | 1301 г |
| Кремний, Si | 3.461 мг | 30 мг | 11.5% | 3.8% | 867 г |
| Магний, Mg | 17.08 мг | 400 мг | 4.3% | 1.4% | 2342 г |
| Натрий, Na | 44.48 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.1% | 2923 г |
| Сера, S | 58.69 мг | 1000 мг | 5.9% | 2% | 1704 г |
| Фосфор, P | 106.2 мг | 800 мг | 13.3% | 4.4% | 753 г |
| Хлор, Cl | 70.98 мг | 2300 мг | 3.1% | 1% | 3240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 1.4% | 2317 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.2% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 2.328 мкг | 10 мкг | 23.3% | 7.8% | 430 г |
| Литий, Li | 0.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2299 мг | 2 мг | 11.5% | 3.8% | 870 г |
| Медь, Cu | 64.34 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.1% | 1554 г |
| Молибден, Mo | 5.246 мкг | 70 мкг | 7.5% | 2.5% | 1334 г |
| Никель, Ni | 8.275 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.348 мкг | 55 мкг | 11.5% | 3.8% | 866 г |
| Стронций, Sr | 3.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.59 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7068 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 1% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.6352 мг | 12 мг | 5.3% | 1.8% | 1889 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.566 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.491 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.225 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.121 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.276 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.314 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.475 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.406 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.665 г | min 16.8 г | 33.7% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.5 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.672 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность степка растрепка составляет 300,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».