Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с потрошками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с потрошками

Желудок куриный (Варка) 500 г
Сердце куриное (Варка) 500 г
Печень куриная (Варка) 500 г
Вода 3000 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Вермишель [Чумак] 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] 30 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с потрошками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.9 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2811 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 12.5% 1333 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.5% 2545 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.5% 4660 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.5% 6667 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 6.5% 2574 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 524.6 мкг 900 мкг 58.3% 97.3% 172 г
Ретинол 0.449 мг ~
бета Каротин 0.471 мг 5 мг 9.4% 15.7% 1062 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 21.2% 789 г
Витамин В4, холин 20.79 мг 500 мг 4.2% 7% 2405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 1.2% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 14% 1198 г
Витамин В9, фолаты 25.583 мкг 400 мкг 6.4% 10.7% 1564 г
Витамин В12, кобаламин 1.653 мкг 3 мкг 55.1% 92% 181 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 3.8% 4327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 3.3% 5119 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 84746 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9374 мг 20 мг 9.7% 16.2% 1032 г
Ниацин 1.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.37 мг 2500 мг 4.3% 7.2% 2307 г
Кальций, Ca 9.61 мг 1000 мг 1% 1.7% 10406 г
Кремний, Si 5.135 мг 30 мг 17.1% 28.5% 584 г
Магний, Mg 8.7 мг 400 мг 2.2% 3.7% 4598 г
Натрий, Na 5.34 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 24345 г
Сера, S 41.43 мг 1000 мг 4.1% 6.8% 2414 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 9.3% 1782 г
Хлор, Cl 8.72 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 26376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.4 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 15.83 мкг ~
Железо, Fe 2.245 мг 18 мг 12.5% 20.9% 802 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 21739 г
Кобальт, Co 4.118 мкг 10 мкг 41.2% 68.8% 243 г
Литий, Li 6.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.071 мг 2 мг 3.6% 6% 2817 г
Медь, Cu 95.62 мкг 1000 мкг 9.6% 16% 1046 г
Молибден, Mo 9.87 мкг 70 мкг 14.1% 23.5% 709 г
Никель, Ni 0.728 мкг ~
Рубидий, Rb 55.1 мкг ~
Селен, Se 5.484 мкг 55 мкг 10% 16.7% 1003 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 65.33 мкг 4000 мкг 1.6% 2.7% 6123 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 12.5% 1326 г
Цинк, Zn 1.3662 мг 12 мг 11.4% 19% 878 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 0.921 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.196 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.646 г min 16.8 г 3.8% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.61 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.569 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Суп с потрошками составляет 59,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».