| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо | 744 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.1 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 21% | 271 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 6.3% | 903 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3465 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.6 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.9% | 6164 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 138.588 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.9% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 8.3% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 70.9 мг | 500 мг | 14.2% | 8.1% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.707 мг | 5 мг | 34.1% | 19.5% | 293 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.592 мг | 2 мг | 29.6% | 16.9% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.835 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.832 мкг | 3 мкг | 27.7% | 15.8% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5703 г |
| гамма Токоферол | 0.088 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.9% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1373 мг | 20 мг | 40.7% | 23.2% | 246 г |
| Бетаин | 12.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.2 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.9% | 720 г |
| Кальций, Ca | 32.24 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3102 г |
| Магний, Mg | 37.47 мг | 400 мг | 9.4% | 5.4% | 1068 г |
| Натрий, Na | 143.58 мг | 1300 мг | 11% | 6.3% | 905 г |
| Сера, S | 3.92 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 25510 г |
| Фосфор, P | 262.6 мг | 800 мг | 32.8% | 18.7% | 305 г |
| Хлор, Cl | 5.49 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 41894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 3.7% | 1575 г |
| Марганец, Mn | 0.0311 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6431 г |
| Медь, Cu | 89.88 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.1% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 6.275 мкг | 70 мкг | 9% | 5.1% | 1116 г |
| Селен, Se | 30.635 мкг | 55 мкг | 55.7% | 31.8% | 180 г |
| Фтор, F | 392.16 мкг | 4000 мкг | 9.8% | 5.6% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 2.5675 мг | 12 мг | 21.4% | 12.2% | 467 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.92 г | ~ | |||
| Валин | 1.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.837 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.349 г | ~ | |||
| Лизин | 2.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.797 г | ~ | |||
| Треонин | 1.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.718 г | ~ | |||
| Глицин | 1.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.533 г | ~ | |||
| Пролин | 1.129 г | ~ | |||
| Серин | 1.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.101 г | min 16.8 г | 12.5% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.26 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.758 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.491 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.098 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.899 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочка куриные отварные составляет 175,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».