| Лук репчатый (Пассерование) | 134 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 221 г |
| Чеснок (Пассерование) | 2 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 150 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная | 346 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.5% | 3800 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.3% | 1474 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.4% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 19.7% | 690 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.7 мкг | 900 мкг | 15.9% | 21.6% | 631 г |
| альфа Каротин | 44.827 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.938 мг | 5 мг | 18.8% | 25.6% | 533 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 413.403 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 9.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 3.81 мг | 500 мг | 0.8% | 1.1% | 13123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 6% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 17.6% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.302 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.3% | 2186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49 мг | 90 мг | 54.4% | 74% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.162 мг | 15 мг | 14.4% | 19.6% | 694 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.4 мкг | 120 мкг | 25.3% | 34.4% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7551 мг | 20 мг | 3.8% | 5.2% | 2649 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.2 мг | 2500 мг | 9% | 12.2% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 42.5 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.9% | 2353 г |
| Кремний, Si | 9.959 мг | 30 мг | 33.2% | 45.2% | 301 г |
| Магний, Mg | 20.52 мг | 400 мг | 5.1% | 6.9% | 1949 г |
| Натрий, Na | 352.01 мг | 1300 мг | 27.1% | 36.9% | 369 г |
| Сера, S | 21.72 мг | 1000 мг | 2.2% | 3% | 4604 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 6.9% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 550.84 мг | 2300 мг | 23.9% | 32.5% | 418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 7.5% | 1804 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.8% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 2.565 мкг | 10 мкг | 25.7% | 35% | 390 г |
| Литий, Li | 34.592 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3772 мг | 2 мг | 18.9% | 25.7% | 530 г |
| Медь, Cu | 96.19 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 13.1% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 3.5 мкг | 70 мкг | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Никель, Ni | 2.772 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.594 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 9259 г |
| Фтор, F | 37.34 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 10712 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 8.2% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.5528 мг | 12 мг | 4.6% | 6.3% | 2171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 63.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.165 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.862 г | min 16.8 г | 5.1% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль стручковая на гарнир составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».