Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в тарталетках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в тарталетках

Творог 5% жирности (Запекание запеканка) 250 г
Сметана 20% жирности 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сахар песок 20 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 20 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в тарталетках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.6 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 11.4% 429 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.7% 737 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 3.5% 1413 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.4% 1429 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.4% 3444 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.1 мкг 900 мкг 13.7% 6.7% 731 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 2% 2513 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 8.3% 588 г
Витамин В4, холин 105.09 мг 500 мг 21% 10.3% 476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 6.4% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 4.6% 1070 г
Витамин В9, фолаты 29.111 мкг 400 мкг 7.3% 3.6% 1374 г
Витамин В12, кобаламин 0.965 мкг 3 мкг 32.2% 15.8% 311 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.657 мкг 10 мкг 6.6% 3.2% 1522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 2.2% 2235 г
Витамин Н, биотин 12.558 мкг 50 мкг 25.1% 12.3% 398 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.0003 мг 20 мг 20% 9.8% 500 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.74 мг 2500 мг 11.5% 5.6% 869 г
Кальций, Ca 157.38 мг 1000 мг 15.7% 7.7% 635 г
Кремний, Si 1.25 мг 30 мг 4.2% 2.1% 2400 г
Магний, Mg 35.17 мг 400 мг 8.8% 4.3% 1137 г
Натрий, Na 68.29 мг 1300 мг 5.3% 2.6% 1904 г
Сера, S 188.26 мг 1000 мг 18.8% 9.2% 531 г
Фосфор, P 270 мг 800 мг 33.8% 16.6% 296 г
Хлор, Cl 124.74 мг 2300 мг 5.4% 2.7% 1844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.8 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 2.12 мкг ~
Железо, Fe 1.531 мг 18 мг 8.5% 4.2% 1176 г
Йод, I 12.35 мкг 150 мкг 8.2% 4% 1215 г
Кобальт, Co 4.986 мкг 10 мкг 49.9% 24.5% 201 г
Литий, Li 0.524 мкг ~
Марганец, Mn 0.3944 мг 2 мг 19.7% 9.7% 507 г
Медь, Cu 120.88 мкг 1000 мкг 12.1% 5.9% 827 г
Молибден, Mo 7.185 мкг 70 мкг 10.3% 5.1% 974 г
Никель, Ni 5.288 мкг ~
Олово, Sn 8.44 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 30.078 мкг 55 мкг 54.7% 26.9% 183 г
Стронций, Sr 11.03 мкг ~
Фтор, F 42.8 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9346 г
Хром, Cr 5.29 мкг 50 мкг 10.6% 5.2% 945 г
Цинк, Zn 0.8726 мг 12 мг 7.3% 3.6% 1375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.72 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.718 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.696 г min 16.8 г 16% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.773 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Сырники в тарталетках составляет 203,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».