| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 120 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 170 г |
| Морковь (Пассерование) | 230 г |
| Йогурт Термостатный [Активия] | 130 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Печень говяжья (Жарка) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 11.2% | 484 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 6.9% | 789 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 3.5% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4431 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6156.9 мкг | 900 мкг | 684.1% | 371% | 15 г |
| Ретинол | 5.667 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.923 мг | 5 мг | 58.5% | 31.7% | 171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 8% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.586 мг | 1.8 мг | 88.1% | 47.8% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 553.5 мг | 500 мг | 110.7% | 60% | 90 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.874 мг | 5 мг | 117.5% | 63.7% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.655 мг | 2 мг | 32.8% | 17.8% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 207.937 мкг | 400 мкг | 52% | 28.2% | 192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 50.487 мкг | 3 мкг | 1682.9% | 912.6% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.38 мг | 90 мг | 10.4% | 5.6% | 959 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.111 мкг | 10 мкг | 11.1% | 6% | 900 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.892 мг | 15 мг | 19.3% | 10.5% | 519 г |
| Витамин Н, биотин | 83.803 мкг | 50 мкг | 167.6% | 90.9% | 60 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.5% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5669 мг | 20 мг | 52.8% | 28.6% | 189 г |
| Ниацин | 7.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.84 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.1% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 19.96 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5010 г |
| Кремний, Si | 5.955 мг | 30 мг | 19.9% | 10.8% | 504 г |
| Магний, Mg | 23.31 мг | 400 мг | 5.8% | 3.1% | 1716 г |
| Натрий, Na | 68.57 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.9% | 1896 г |
| Сера, S | 226.67 мг | 1000 мг | 22.7% | 12.3% | 441 г |
| Фосфор, P | 284.1 мг | 800 мг | 35.5% | 19.3% | 282 г |
| Хлор, Cl | 109.1 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.5% | 2108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.874 мг | 18 мг | 32.6% | 17.7% | 306 г |
| Йод, I | 7.77 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.8% | 1931 г |
| Кобальт, Co | 18.463 мкг | 10 мкг | 184.6% | 100.1% | 54 г |
| Литий, Li | 1.161 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3954 мг | 2 мг | 19.8% | 10.7% | 506 г |
| Медь, Cu | 3237.52 мкг | 1000 мкг | 323.8% | 175.6% | 31 г |
| Молибден, Mo | 97.923 мкг | 70 мкг | 139.9% | 75.9% | 71 г |
| Никель, Ni | 54.797 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.552 мкг | 55 мкг | 64.6% | 35% | 155 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 213.28 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 2.9% | 1875 г |
| Хром, Cr | 28.19 мкг | 50 мкг | 56.4% | 30.6% | 177 г |
| Цинк, Zn | 4.5261 мг | 12 мг | 37.7% | 20.4% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.119 г | ~ | |||
| Валин | 1.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.735 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.403 г | ~ | |||
| Лизин | 1.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.679 г | ~ | |||
| Треонин | 0.721 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.824 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.468 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.9 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.821 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.799 г | ~ | |||
| Пролин | 0.886 г | ~ | |||
| Серин | 0.608 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.894 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.578 г | min 16.8 г | 9.4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.648 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.919 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 184,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».