| Пекинская капуста | 283 г |
| Сельдерей | 143 г |
| Яблоко | 270 г |
| Хариус | 108 г |
| Укроп | 9 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
Идею для этого салата подчерпнула в интернете. С некоторой "отсебятиной" решила опубликовать его. Особенно рекомендую его всем не любителям черешкового сельдерея. Мою семью вкус очень порадовал!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4329 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 11.8% | 2171 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.3% | 8000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 18% | 1429 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 10% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.3 мкг | 900 мкг | 17% | 43.7% | 587 г |
| альфа Каротин | 0.346 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 48.8% | 525 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.586 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 5.05 мг | 500 мг | 1% | 2.6% | 9901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 5.4% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 15.9% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.726 мкг | 400 мкг | 8.2% | 21.1% | 1222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.46 мг | 90 мг | 23.8% | 61.2% | 419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 3.9% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.4 мкг | 120 мкг | 27.8% | 71.5% | 359 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3845 мг | 20 мг | 1.9% | 4.9% | 5202 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.51 мг | 2500 мг | 10.3% | 26.5% | 967 г |
| Кальций, Ca | 48.7 мг | 1000 мг | 4.9% | 12.6% | 2053 г |
| Кремний, Si | 1.293 мг | 30 мг | 4.3% | 11.1% | 2320 г |
| Магний, Mg | 17.58 мг | 400 мг | 4.4% | 11.3% | 2275 г |
| Натрий, Na | 47.32 мг | 1300 мг | 3.6% | 9.3% | 2747 г |
| Сера, S | 30.62 мг | 1000 мг | 3.1% | 8% | 3266 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 17.7% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 7.06 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 32578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 15.7% | 1650 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.6% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 0.547 мкг | 10 мкг | 5.5% | 14.1% | 1828 г |
| Литий, Li | 1.871 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1142 мг | 2 мг | 5.7% | 14.7% | 1751 г |
| Медь, Cu | 57.51 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 14.9% | 1739 г |
| Молибден, Mo | 2.982 мкг | 70 мкг | 4.3% | 11.1% | 2347 г |
| Никель, Ni | 8.185 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.406 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 13547 г |
| Стронций, Sr | 14.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 76628 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 10% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.1695 мг | 12 мг | 1.4% | 3.6% | 7080 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Воздушное удовольствие" составляет 38,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».