| Яйцо куриное вареное вкрутую | 110 г |
| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 200 г |
| Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде | 150 г |
| Бекон | 30 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Лук измельчаем(1/2 средней) , добавляем к фаршу, туда же - специи. Выкладываем ровным прямоугольником в форму для запекания(должно остаться 2/3 фарша). Предварительно сваренные в крутую 2 яйца выкладываем сверху. Закрываем яйца сверху оставшимися фаршем. Поверх получившегося рулета выкладываем бекон. Запекаем при температуре 180С 50 мин. Продукты рассчитаны на 2 порции(на большую семью все удваиваем).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.8 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 622 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 9.5% | 388 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 13.7% | 269 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3981 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.4% | 2711 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 2.228 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 77.79 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 5% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.4 мг | 1.8 мг | 22.2% | 8.2% | 450 г |
| Витамин В4, холин | 116.24 мг | 500 мг | 23.2% | 8.6% | 430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.127 мг | 5 мг | 22.5% | 8.3% | 444 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 7.5% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.175 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.886 мкг | 3 мкг | 29.5% | 10.9% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.82 мкг | 10 мкг | 8.2% | 3% | 1220 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.82 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 1.3% | 2924 г |
| бета Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.139 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 151515 г | |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.361 мг | 20 мг | 26.8% | 9.9% | 373 г |
| Ниацин | 0.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.9 мг | 2500 мг | 14.4% | 5.3% | 695 г |
| Кальций, Ca | 23.98 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4170 г |
| Кремний, Si | 0.17 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| Магний, Mg | 19.63 мг | 400 мг | 4.9% | 1.8% | 2038 г |
| Натрий, Na | 169.64 мг | 1300 мг | 13% | 4.8% | 766 г |
| Сера, S | 197.83 мг | 1000 мг | 19.8% | 7.3% | 505 г |
| Фосфор, P | 195.2 мг | 800 мг | 24.4% | 9% | 410 г |
| Хлор, Cl | 59.98 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 2.2% | 1693 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 187500 г | |
| Кобальт, Co | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.7% | 5405 г |
| Марганец, Mn | 0.0496 мг | 2 мг | 2.5% | 0.9% | 4032 г |
| Медь, Cu | 44.97 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 1.7% | 2224 г |
| Молибден, Mo | 0.109 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 64220 г |
| Никель, Ni | 0.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.227 мкг | 55 мкг | 49.5% | 18.3% | 202 г |
| Фтор, F | 2.17 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 184332 г | |
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Цинк, Zn | 1.9218 мг | 12 мг | 16% | 5.9% | 624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.952 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.633 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.88 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.499 г | ~ | |||
| Лизин | 1.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.805 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.804 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 1.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.736 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.932 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.741 г | ~ | |||
| Пролин | 0.817 г | ~ | |||
| Серин | 0.858 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.736 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.528 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.013 г | min 16.8 г | 89.4% | 33% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.55 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.644 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.157 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.8% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.594 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.301 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.125 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.094 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет Мясной с яйцами и беконом составляет 270,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».