| Печень куриная (Жарка котлеты) | 578 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 94 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 54 г |
| Сметана 20% жирности | 46 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Морковь (Жарка) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 12.5% | 535 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.8% | 757 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4% | 1667 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 2.4% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7145.3 мкг | 900 мкг | 793.9% | 528.9% | 13 г |
| Ретинол | 6.655 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.023 мг | 5 мг | 60.5% | 40.3% | 165 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.493 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.309 мг | 1.5 мг | 20.6% | 13.7% | 485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.329 мг | 1.8 мг | 73.8% | 49.2% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 145.11 мг | 500 мг | 29% | 19.3% | 345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 2.5% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.634 мг | 2 мг | 31.7% | 21.1% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.425 мкг | 400 мкг | 39.1% | 26% | 256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.47 мкг | 3 мкг | 349% | 232.5% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.43 мг | 90 мг | 9.4% | 6.3% | 1068 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.702 мг | 15 мг | 11.3% | 7.5% | 881 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.749 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.3% | 2859 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.3% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6201 мг | 20 мг | 43.1% | 28.7% | 232 г |
| Ниацин | 6.205 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.89 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.1% | 940 г |
| Кальций, Ca | 26.73 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3741 г |
| Кремний, Si | 7.522 мг | 30 мг | 25.1% | 16.7% | 399 г |
| Магний, Mg | 27.48 мг | 400 мг | 6.9% | 4.6% | 1456 г |
| Натрий, Na | 110.71 мг | 1300 мг | 8.5% | 5.7% | 1174 г |
| Сера, S | 152.02 мг | 1000 мг | 15.2% | 10.1% | 658 г |
| Фосфор, P | 141.2 мг | 800 мг | 17.7% | 11.8% | 567 г |
| Хлор, Cl | 98.4 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.9% | 2337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.937 мг | 18 мг | 60.8% | 40.5% | 165 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 11.183 мкг | 10 мкг | 111.8% | 74.5% | 89 г |
| Литий, Li | 1.63 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3246 мг | 2 мг | 16.2% | 10.8% | 616 г |
| Медь, Cu | 286.03 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 19.1% | 350 г |
| Молибден, Mo | 43.275 мкг | 70 мкг | 61.8% | 41.2% | 162 г |
| Никель, Ni | 2.057 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.593 мкг | 55 мкг | 66.5% | 44.3% | 150 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17072 г |
| Хром, Cr | 7.13 мкг | 50 мкг | 14.3% | 9.5% | 701 г |
| Цинк, Zn | 4.4602 мг | 12 мг | 37.2% | 24.8% | 269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.604 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.709 г | ~ | |||
| Валин | 0.852 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.464 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.972 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.292 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.709 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.522 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.895 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.048 г | min 16.8 г | 12.2% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.981 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные оладьи составляет 150,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».