| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 650 г |
| Куриный фарш | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Картофель | 130 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 45 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.8 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 8.5% | 547 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 12.9% | 359 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3535 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 7.3% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 6.4% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 49.23 мг | 500 мг | 9.8% | 4.5% | 1016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 5.5% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 10.5% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.907 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.52 мкг | 3 мкг | 17.3% | 8% | 577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4132 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.242 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.449 мг | 15 мг | 16.3% | 7.6% | 612 г |
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9862 мг | 20 мг | 24.9% | 11.5% | 401 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.05 мг | 2500 мг | 12% | 5.6% | 830 г |
| Кальций, Ca | 13.35 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7491 г |
| Кремний, Si | 6.371 мг | 30 мг | 21.2% | 9.8% | 471 г |
| Магний, Mg | 16.58 мг | 400 мг | 4.1% | 1.9% | 2413 г |
| Натрий, Na | 68.15 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.4% | 1908 г |
| Сера, S | 9.32 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 10730 г |
| Фосфор, P | 134.7 мг | 800 мг | 16.8% | 7.8% | 594 г |
| Хлор, Cl | 38.02 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 6049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 2.2% | 2135 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.921 мкг | 10 мкг | 9.2% | 4.3% | 1086 г |
| Литий, Li | 9.312 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0746 мг | 2 мг | 3.7% | 1.7% | 2681 г |
| Медь, Cu | 54.95 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.5% | 1820 г |
| Молибден, Mo | 1.537 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1% | 4554 г |
| Никель, Ni | 0.744 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.739 мкг | 55 мкг | 35.9% | 16.6% | 279 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.07 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 78895 г | |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 1.4742 мг | 12 мг | 12.3% | 5.7% | 814 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.849 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.886 г | ~ | |||
| Валин | 0.678 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.075 г | ~ | |||
| Лизин | 1.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.572 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.794 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.739 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 41.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.67 г | min 16.8 г | 33.8% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.296 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.11 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 40% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.089 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.084 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.063 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 215,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».