| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 40 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Spices, pepper, black | 1 г |
| Кориандр | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.3% | 2923 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 14.1% | 691 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 13.6% | 714 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.9 мкг | 900 мкг | 26.3% | 25.5% | 380 г |
| бета Каротин | 1.42 мг | 5 мг | 28.4% | 27.5% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 9% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 6.64 мг | 500 мг | 1.3% | 1.3% | 7530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 15.9% | 609 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.685 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.3% | 2262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.98 мг | 90 мг | 13.3% | 12.9% | 751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.564 мг | 15 мг | 23.8% | 23.1% | 421 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 49 мкг | 120 мкг | 40.8% | 39.6% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3295 мг | 20 мг | 11.6% | 11.3% | 859 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.67 мг | 2500 мг | 14.8% | 14.4% | 674 г |
| Кальций, Ca | 41.28 мг | 1000 мг | 4.1% | 4% | 2422 г |
| Магний, Mg | 20.66 мг | 400 мг | 5.2% | 5% | 1936 г |
| Натрий, Na | 371.07 мг | 1300 мг | 28.5% | 27.6% | 350 г |
| Сера, S | 33.27 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 3006 г |
| Фосфор, P | 67.9 мг | 800 мг | 8.5% | 8.2% | 1178 г |
| Хлор, Cl | 594.1 мг | 2300 мг | 25.8% | 25% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 172.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 4% | 2469 г |
| Йод, I | 8.42 мкг | 150 мкг | 5.6% | 5.4% | 1781 г |
| Кобальт, Co | 7.485 мкг | 10 мкг | 74.9% | 72.6% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.1777 мг | 2 мг | 8.9% | 8.6% | 1125 г |
| Медь, Cu | 72.65 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7.1% | 1376 г |
| Молибден, Mo | 10.586 мкг | 70 мкг | 15.1% | 14.6% | 661 г |
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 26570 г |
| Фтор, F | 21.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18850 г |
| Хром, Cr | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 14.9% | 648 г |
| Цинк, Zn | 0.4976 мг | 12 мг | 4.1% | 4% | 2412 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».